Blitz-Blätterteigschnecken

Name: Blitz-Blätterteigschnecken
Total time: 45 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1 Packung(en) Blätterteig (Kühlregal); 2 EL Crème fraîche; 200 g Feta; 15 Oliven; 3 getrocknete Tomaten; 3 Stiel(e) Thymian

Gesamt: 45 min

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Blitz-Blätterteigschnecken

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Blätterteig ausrollen und mit Crème fraîche bestreichen.
Feta zerbröseln. Oliven und Tomaten hacken. Thymian waschen, trocken schütteln, Blättchen fein hacken. Alles auf dem Blätterteig verteilen, dabei auf der kurzen Seite einen Rand frei lassen.
Blätterteig von der schmalen Seite her eng aufrollen. Rolle in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Im auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorgeheizten Backofen ca. 10-15 Minuten backen.

Sophie

Blätterteig schmeckt frisch am besten. Sie können die Schnecken jedoch trotzdem schon einige Stunden vorher zubereiten und ungebacken in den Kühlschrank stellen. Kurz bevor die Gäste kommen, schieben Sie sie dann nur noch in den Backofen.

Viel Spaß beim Nachkochen!