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Blitz-Blätterteigschnecken

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135
3,8/5
Gesamtzeit40 Minuten
Zubereitung25 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 6 Portionen
6 Portionen

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Zubereitung

    • 1 Pck. Blätterteig (Kühlregal)
    • 2 EL Crème fraîche

    Blätterteig ausrollen und mit Crème fraîche bestreichen.

    • 200 g Feta
    • 15 Oliven
    • 3 getrocknete Tomaten
    • 3 Zweig(e) Thymian

    Feta zerbröseln. Oliven und Tomaten hacken. Thymian waschen, trocken schütteln, Blättchen fein hacken. Alles auf dem Blätterteig verteilen, dabei auf der kurzen Seite einen Rand frei lassen.

  1. Blätterteig von der schmalen Seite her eng aufrollen. Rolle in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Im auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorgeheizten Backofen ca. 10-15 Minuten backen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie327 kcal15 %
Eiweiß7.6 g14 %
Fett26.4 g35 %
Kohlenhydrate15.4 g5 %
Vitamin A240 μg30 %
Vitamin B120.1 μg4 %
Calcium106.6 mg11 %
Natrium790.6 mg144 %

Tipp

Blätterteig schmeckt frisch am besten. Du kannst die Schnecken jedoch trotzdem schon einige Stunden vorher zubereiten und ungebacken in den Kühlschrank stellen. Kurz bevor die Gäste kommen, schiebst du sie dann nur noch in den Backofen.

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