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Spaghetti Carbonara Muffins

Spaghetti Carbonara Muffins

Gesamt: 35 min
Zubereitung: 15 min
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  1. Spaghetti in Salzwasser kochen. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und den Speck anbraten. Backofen auf 180 °C vorheizen.

  2. Eier, Milch, Sahne und die Hälfte des Parmesans gut vermischen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Den Speck dazugeben.

  3. Das Muffinblech einfetten. Spaghetti abgießen, kurz abkühlen lassen und in die Mulden legen. Die Eier-Speck-Masse darüber gießen und mit der anderen Hälfte des Parmesans bestreuen.

  4. Das Muffinblech in den Ofen schieben und 15-20 Minuten backen.

Sophie
Sophie

Spaghetti Carbonara Muffins eignen sich super als Vorspeise oder Partyfood. Als Vorspeise einfach die Menge halbieren.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie (pro Stück)
    381kcal
  • Eiweiß
    21g
  • Fett
    16g
  • Kohlenhydrate
    37g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Calcium
    257,0mg
  • Chlorid
    416,0mg
  • Natrium
    235,0mg
  • Kalium
    285,0mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.
Sophie

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Stück/Stücke
  • 600 g Spaghetti
  • Salz
  • 4 TL Öl
  • 250 g Speck
  • 6 Eier
  • 200 g Parmesan
  • 250 ml Milch
  • 100 ml Sahne
  • Pfeffer
  • Muskat
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