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Spaghetti Carbonara Muffins

Spaghetti Carbonara Muffins

Gesamtzeit35 Minuten

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitMittel
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Zutaten für 12 Stücke

12 Stücke
Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Spaghetti in Salzwasser kochen. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und den Speck anbraten. Backofen auf 180 °C vorheizen.

  • Eier, Milch, Sahne und die Hälfte des Parmesans gut vermischen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Den Speck dazugeben.

  • Das Muffinblech einfetten. Spaghetti abgießen, kurz abkühlen lassen und in die Mulden legen. Die Eier-Speck-Masse darüber gießen und mit der anderen Hälfte des Parmesans bestreuen.

  • Das Muffinblech in den Ofen schieben und 15-20 Minuten backen.


 

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie (pro Stück)381 kcal19 %
Eiweiß20.6 g37 %
Fett16.3 g22 %
Kohlenhydrate36.9 g12 %
Calcium257 mg26 %
Chlorid416 mg50 %
Natrium235 mg43 %
Kalium285 mg14 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Spaghetti Carbonara Muffins eignen sich super als Vorspeise oder Partyfood. Als Vorspeise einfach die Menge halbieren.

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