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Wassermelonensalat mit Feta

Name: Wassermelonensalat mit Feta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 Melone Perla Nera; 200.0 g Feta; 1.0 Zweig(e) Minze; 1.0 Limette; 2.0 EL Agavendicksaft; 1.0 EL Olivenöl; 1.0 Prise(n) Fleur de Sel

15min Gesamtzeit

Einfach

502

15min Gesamtzeit

Einfach

502

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

0,5	Melone Perla Nera
200 g	Feta
1 Zweig(e)	Minze
1	Limette
2 EL	Agavendicksaft
1 EL	Olivenöl
1 Prise(n)	Fleur de Sel

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 238 kcal
Kohlenhydrate: 16,4 g

Fett: 15 g
Eiweiß: 8,7 g

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Zubereitung

0,5 Melone Perla Nera

Die Wassermelonenhälfte längs achteln, die Schale entfernen und die Achtel so in Scheiben schneiden, dass kleine Dreiecke entstehen. Eventuell die Kerne entfernen.

200 g Feta
1 Zweig(e) Minze
1 Limette
2 EL Agavendicksaft
1 EL Olivenöl
1 Prise(n) Fleur de Sel

Feta in Würfel schneiden und zur Melone geben. Minze waschen, die Blätter abzupfen und fein hacken. Limette auspressen und mit Agavendicksaft und Olivenöl verrühren. Dressing über den Salat geben und mit 1 Prise Fleur de Sel bestreuen.