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Wassermelonensalat mit Feta

Wassermelonensalat mit Feta

15min Gesamtzeit
Einfach
483

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Zubereitung

  • 0,5 Melone Perla Nera

Die Wassermelonenhälfte längs achteln, die Schale entfernen und die Achtel so in Scheiben schneiden, dass kleine Dreiecke entstehen. Eventuell die Kerne entfernen.

  • 200 g Feta
  • 1 Zweig(e) Minze
  • 1 Limette
  • 2 EL Agavendicksaft
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Prise(n) Fleur de Sel

Feta in Würfel schneiden und zur Melone geben. Minze waschen, die Blätter abzupfen und fein hacken. Limette auspressen und mit Agavendicksaft und Olivenöl verrühren. Dressing über den Salat geben und mit 1 Prise Fleur de Sel bestreuen.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

238 kcal

Kohlenhydrate

16,4 g

Fett

15 g

Eiweiß

8,7 g

Wassermelonensalat mit Feta

Tipp zum Rezept

Wer nicht so gerne Minze mag, kann den Wassermelonen-Feta Salat auch mit Zitronenthymian oder normalem Thymian würzen.

Dörthe Meyer Bild
Food-Redakteurin

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