• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Putengeschnetzeltes

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
    Gesamtzeit30 Minuten
    Zubereitung25 Minuten
    SchwierigkeitEinfach
    ErnährWert
    Zu meinen Rezepten

    Zutaten

    für 4 Portionen
    4 Portionen

    Gewählte Zutaten:

    Zutaten bestellen bei REWE

    Zubereitung

      • 500 g Champignons
      • 2 Zwiebeln
      • 30 g Petersilie (kraus)
      • 25 g Dill

      Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Petersilie und Dill waschen, trocken schütteln und fein hacken.

      • 320 g REWE Beste Wahl Bandnudeln
      • Salz

      Bandnudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.

      • 400 g Putengeschnetzeltes
      • 1 EL Weizenmehl Type 405
      • 2 EL Rapsöl
      • Salz
      • Pfeffer

      Fleisch mit Mehl bestäuben. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin scharf anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen.

      • 2 EL Rapsöl

      Restliches Öl in die Pfanne geben und Champignons ca. 3 Minuten anbraten. Zwiebeln zugeben und 2 Minuten mitbraten.

      • 200 ml Gemüsebrühe
      • 200 ml Sahne
      • 200 g ja! Junge Erbsen (TK)
      • Salz
      • Pfeffer

      Mit Brühe und Sahne ablöschen und aufkochen. Fleisch und Erbsen zugeben und bei mittlerer Hitze ca. 2 Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und Kräuter unterrühren. Mit Bandnudeln servieren.

    Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe 3/2023 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie681 kcal31 %
    Kohlenhydrate83.7 g28 %
    Fett28.8 g38 %
    Eiweiß26.9 g49 %
    Vitamin B10.46 mg38 %
    Niacin22.6 mg174 %
    Jod39.9 μg27 %
    Vitamin C33.2 mg33 %

    Tipp

    Und dazu ein edles Tröpfchen? Zu sahnigem Geschnetzeltem passen unterschiedliche Weißweine, etwa ein leichter Weißburgunder, ein mineralischer Riesling oder ein etwas kräftigerer Chardonnay. Rotwein-Liebhaber liegen mit einem Merlot, Dornfelder oder Cabernet goldrichtig. Und wer lieber Bier trinkt, schenkt sich am besten ein erfrischender Pils zur Pasta ein.

    Bewertungen mit Kommentar

    Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
    Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
    Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

    Vorschläge unserer Redaktion

    Gemüse-Schmarren
    • Vegetarisch
    40min
    Mittel
    Tofu süß-sauer
    • Laktosefrei
    • Vegetarisch
    • Vegan
    30min
    Einfach

    Diese Rezepte könnten dir auch gefallen