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verwenden.
Gewählte Zutaten:
Zubereitung
Zutaten
400 g
braune Champignons
1
Zwiebel
600 g
Bio Hähnchenbrustfilet
Champignons putzen und halbieren. Zwiebel schälen und würfeln. Hähnchenbrustfilets waschen, trocknen und in Streifen schneiden.
Zutaten
400 g
REWE Beste Wahl Bandnudeln
Salz
1 EL
Butterschmalz
1 EL
Mehl
300 ml
Geflügelbrühe
200 g
REWE Bio Schlagsahne
Bandnudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen, abseihen und warmhalten. ½ EL Butterschmalz erhitzen und die Champignons darin hellbraun anbraten und salzen. Aus der Pfanne nehmen. Restliches Butterschmalz in der Pfanne erhitzen. Hähnchenstreifen salzen und von allen Seiten hellbraun anbraten. Zwiebel kurz mitbraten. Mit Mehl bestäuben und mit Brühe und Sahne ablöschen. Bei mittlerer Hitze 5 Minuten köcheln.
Zutaten
0.5 Bund
Schnittlauch
4 Stiel(e)
Kerbel
Salz
Pfeffer
1 Prise(n)
REWE Beste Wahl Cayennepfeffer
Muskatnuss
1 EL
Zitronensaft
Schnittlauch in Röllchen schneiden. Kerbelblättchen von den Zweigen zupfen und hacken. Geschnetzeltes mit Salz, Pfeffer, Cayenne, Muskatnuss und Zitronensaft würzen. Champignons zugeben und kurz erhitzen. Kräuter untermischen und das Geschnetzelte mit den Nudeln servieren.
Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe 2/2022 unseres Kundenmagazins Deine Küche.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
794 kcal
36 %
Kohlenhydrate
81 g
27 %
Fett
26.9 g
36 %
Eiweiß
59.3 g
108 %
Vitamin K
32 μg
49 %
Vitamin B2
0.74 mg
62 %
Vitamin B6
1 mg
67 %
Zink
3.9 mg
46 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Statt der Champignons schmecken auch Kräuterseitlinge und im Spätsommer frische Pfifferlinge.
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