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Rezept, Ernährung und Kochinspiration
Kartoffel-Sellerie-Püree
Umami-Kartoffelbrei mit Ofengemüse
Steckrübenmus mit Zwiebelringen und Apfelscheiben
Kartoffelbrei
Rinderbraten mit Sternaniskarotten und Kartoffelpüree
Köttbullar mit Kartoffelpüree
Pastinakenpüree zu geschmortem Kalbsbein
Himmel un Ääd (Himmel und Erde)
Kohlrabipüree mit Wolfsbarsch
Mariniertes Lachsfilet auf Erbsenpüree
Lachs mit frittierten Gemüse-Chips und Kartoffelstampf
Boeuf bourguignon mit Selleriepüree
Spareribs mit Süßkartoffelpüree und karamellisierten Fingermöhren
Seeteufel mit Safranpüree und Zucchiniröllchen
Schweinekrustenbraten mit Rosenkohl & Süßkartoffelcreme
Roastbeef mit Süßkartoffeln und Chimichurri
Grünkohl mit Topinambur und pochiertem Ei
Herzoginkartoffeln
Gänsekeule mit Steckrübenmus
Kalbsmedaillons auf getrüffeltem Selleriepüree
Kürbispüree aus dem Ofen
Gemüse-Kartoffel-Torte mit Speck
Kartoffel-Rucola-Kräuter-Püree
Kartoffel-Erbsen-Püree mit Fleischspiessen & Rotweinschalotten
Kasseler im Blätterteig mit Rotwein-Zwiebeln & Senfpüree
Putenspieße mit Möhrencreme
Hackbällchen mit Sesammöhren und Kartoffelpüree
Gänsekeule und Karotten auf Wirsingstampf
Herzhafter Grünkohlauflauf
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