Pralinen Rezepte

29 Rezepte

Brigadeiro: Brasilianische Pralinen
  • Glutenfrei
1h 20min
Einfach
4.3/5
Thermomix Schokoladenküsschen
    1h 15min
    Einfach
    3.9/5
    Pralinen mit Salzkaramell
    • Vegetarisch
    • Glutenfrei
    1h 25min
    Mittel
    3.8/5
    Lebkuchen-Nougat Pralinen
      3h 30min
      Einfach
      3.6/5
      Mon-Chéri-Muffins
        40min
        Mittel
        3.4/5
        Zweierlei easy Weihnachtspralinen
        • Glutenfrei
        3h 15min
        Mittel
        3.8/5

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        Weihnachtliche Gewürzpralinen
        • Glutenfrei
        1h 15min
        Einfach
        4.3/5
        Schnelle Beeren-Pralinen
        • Vegan
        • Laktosefrei
        • Glutenfrei
        20min
        Einfach
        3.8/5
        Milchcreme-Pralinen mit Mandelsplittern
        • Glutenfrei
        2h 50min
        Einfach
        3.6/5
        Selbstgemachte Lebkuchen-Pralinen
        • Vegetarisch
        1h 40min
        Einfach
        3.6/5
        Marzipan-Pralinen
        • Glutenfrei
        30min
        Mittel
        3.3/5
        Panellets
          1h
          Mittel
          4.9/5
          Schoko-Kirsch-Energy-Balls & Möhren-Energy-Balls
          • Vegan
          • Laktosefrei
          • Wenig Zucker
          45min
          Mittel
          4.9/5
          Eierlikör-Pralinen
            3h 30min
            Einfach
            4.8/5
            Cocada
              50min
              Einfach
              4.4/5
              Vanille-Buttertrüffel
              • Glutenfrei
              12h 30min
              Mittel
              4.3/5
              Pistazien-Pralinen
              • Laktosefrei
              • Glutenfrei
              30min
              Mittel
              4.2/5
              Rumkugeln im Knuspermantel
                2h 35min
                Einfach
                5.0/5
                Kokoskugeln
                  15min
                  Mittel
                  5.0/5
                  Kakao-Hanf-Kugeln
                  • Vegan
                  • Laktosefrei
                  30min
                  Mittel
                  5.0/5
                  Kaffee-Haselnuss-Trüffel
                  • Glutenfrei
                  40min
                  Mittel
                  4.0/5
                  Kokos-Schoko-Pralinen
                  • Low Carb
                  • Glutenfrei
                  2h 30min
                  Einfach
                  4.0/5
                  Schnelle Nuss-Pralinen
                  • Vegan
                  • Low Carb
                  • Laktosefrei
                  1h 15min
                  Einfach
                  3.8/5
                  Selbst gemachte Toffifee
                  • Glutenfrei
                  1h 55min
                  Mittel
                  3.0/5
                  Bajadera
                    3h 5min
                    Mittel
                    1.0/5
                    Bergspitzen
                      3h 10min
                      Mittel
                      0

                      Einfache Rumkugeln oder kompliziertes Konfekt mit Füllung: Wer Pralinen selber machen möchte, kann selbst entscheiden, wie aufwendig es sein soll. Es gibt sehr viele einfache Rezepte, die man problemlos ohne Vorkenntnisse zu Hause zubereiten kann.

                      Pralinen selber machen: Auf die Schokolade kommt es an

                      Eine der wichtigsten Zutaten von Pralinen ist Schokolade. Hier sollte man auf gute Qualität setzen. Achte speziell darauf, dass die Schokolade nicht zu viel Fett enthält. Kuvertüre eignet sich deswegen nicht.

                      Rumkugeln: Pralinen selber machen für Anfänger

                      Rumkugeln sind das perfekte Geschenk für Freunde und Bekannte. Diese Pralinen selber zu machen ist überraschend leicht. Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie Omas Lieblinge gelingen.

                      Zutaten:

                      • 100 g Butter
                      • 100 g Puderzucker
                      • 200 g Schokolade (Vollmilch oder Zartbitter)
                      • 4 EL Rum (54 %)
                      • Vollmilchschokoladen-Streusel

                      So geht’s:

                      Die Butter mit dem Puderzucker schaumig rühren. Schokolade in einer kleinen Schüssel über einem heißen Wasserbad schmelzen. Vorsicht: Es darf kein Wasser in die Schokolade geraten. Die geschmolzene Schokolade zur Butter hinzufügen und den Rum hineingießen. Zum Schluss kommt das Ganze für circa eine Stunde in den Kühlschrank.

                      Hände mit kaltem Wasser befeuchten und kleine Kugeln aus der Schokomasse formen. Kugeln in Schokoladen-Streuseln wälzen und eine weitere Stunde in den Kühlschrank stellen.

                      Schnelle Pralinen selber machen

                      Schoko-Nuss-Häufchen sind blitzschnelle Pralinen, die man sehr einfach selber machen kann – auch zusammen mit Kindern.

                      Zutaten:

                      • 200 g Schokolade
                      • 300 g Mandeln in Stiften
                      • 50 g gehackte Mandeln

                      So geht‘s: Schokolade in einer kleinen Schüssel über einem heißen Wasserbad schmelzen. Mit Mandelstiften und gehackten Mandeln vermengen. Mit zwei Esslöffeln kleine Häufchen auf ein Backblech mit Backpapier setzen und gut auskühlen lassen.

                      Pralinen aufbewahren

                      Selbst gemachte Pralinen bleiben zwei bis vier Wochen frisch - je nachdem welche Zutaten verwendet wurden. Pralinen mit Früchten oder Sahne sollten innerhalb von zwei Wochen gegessen werden, Schoko-Nuss-Häufchen sind dagegen länger haltbar.

                      Damit die Pralinen so lange wie möglich frisch bleiben, solltest du sie trocken und kühl aufbewahren, aber bitte nicht im Kühlschrank, da die Schokolade dort schnell weiß wird. Es empfiehlt sich, sie in einer kleinen Box zu lagern.

                      Hübsch verpackt

                      Verschenkst du die Leckereien zu Weihnachten, zum Geburtstag oder zum Jubiläum? Schön sind kleine, verzierte Geschenkschachteln, die es in jedem Bastelladen zu kaufen gibt.

                      Leg deine Meisterwerke nebeneinander, sodass jede einzelne Praline gut zu erkennen ist. Alternativ gibt es kleine Plastiktütchen mit Motiven zu kaufen. Diese schnürst du einfach mit einer kleinen Schleife aus Geschenkband zu.