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Milchcreme-Pralinen mit Mandelsplittern

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Gesamtzeit2:50 Stunden
Zubereitung50 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 25 Stücke
25 Stücke

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Utensilien

  • Silikon-Pralinenform
  • Frischhaltefolie

Zubereitung

    • Silikon-Pralinenform
    • 130 g Zartbitter-Kuvertüre

    ⅔ der Kuvertüre über einem heißen Wasserbad schmelzen, dann die Pralinenförmchen mit kreisenden Bewegungen ausgießen. Kuvertüre komplett auskühlen und fest werden lassen.

    • Frischhaltefolie
    • 6 EL REWE Beste Wahl Milch Mandel Creme
    • 50 g Frischkäse
    • 50 g gehackte Mandeln

    Für die Milchcremefüllung den Milch-Mandel-Aufstrich in ein Schälchen geben. Frischkäse unter den Aufstrich heben. Dann die gehackten Mandeln unterheben. Die Milchcreme in die Schoko-Pralinen-Hülsen füllen, den Rand dabei frei lassen. 1 Stunde mit Folie abgedeckt in den Kühlschrank stellen.

    • 70 g Zartbitter-Kuvertüre

    Restliche Kuvertüre schmelzen, die gefüllten Pralinen dann damit bedecken. Komplett auskühlen lassen und bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren!

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie (pro Stück)68 kcal3 %
Eiweiß (pro Stück)1.7 g3 %
Fett (pro Stück)3.4 g10 %
Kohlenhydrate (pro Stück)7.9 g3 %
Ballaststoffe0.9 g3 %
Calcium21 mg2 %
Magnesium19.8 mg5 %
Folat2.8 µg1 %

Tipp

Am besten verwendest du für Pralinen spezielle Pralinenförmchen aus Silikon, denn aus diesen kannst du sie nach dem Abkühlen ganz einfach lösen!

Food-Redakteurin

Julia Windhövel

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