Gewählte Zutaten:
Datteln mit warmem Wasser übergießen und 10 Minuten stehen lassen. Dann abgießen, dabei die Flüssigkeit auffangen! Alle Zutaten mit etwas Dattelwasser in einen leistungsstarken Standmixer geben und zuerst auf niedriger, dann auf höchster Stufe zu einer kompakten Masse fein zerkleinern. Bei bedarf noch etwas mehr Flüssigkeit zugeben.
Mit angefeuchteten Händen walnussgroße Kugeln formen. Diese nach Belieben in Kakaopulver, gemahlenen Haselnüssen, Hanfsamen o.ä. rollen.
Kühl und luftdicht aufbewahren.
| Nährstoff | Tagesanteil | |
|---|---|---|
| Energie | 45 kcal | 2 % |
| Kohlenhydrate | 4.1 g | 1 % |
| Fett | 2.9 g | 4 % |
| Eiweiß | 1.3 g | 2 % |
Schmeckt auch super mit Mandeln und Mandelmus.
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