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Walnuss-Pralinen mit Erdnussbutter

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
    49
    3,6/5
    Gesamtzeit3:30 Stunden
    Zubereitung30 Minuten
    SchwierigkeitMittel
    ErnährWert
    Zu meinen Rezepten

    Zutaten

    für 30 Stücke
    30 Stücke

    Gewählte Zutaten:

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    Utensilien

    • Zahnstocher
    • Backpapier

    Zubereitung

      • 75 g Walnüsse
      • 75 g Butterkekse

      Die Walnüsse fein hacken und die Kekse fein zerbröseln.

      • 150 g Butter
      • 175 g Erdnussbutter
      • 200 g Puderzucker

      Butter und Erdnussbutter in einem Topf erwärmen, Puderzucker hinzufügen und zu einer cremigen Masse verrühren. Kekse und gehackte Walnüsse ebenfalls unterrühren. Masse für 1 Std. kühl stellen.

    1. Kleine Portionen der Masse in den Handflächen zu ca. 2 cm großen Kugeln formen. Auf einem Teller oder Blech für 30 Min. in den Tiefkühler stellen.

      • Zahnstocher
      • Backpapier
      • 250 g Zartbitterschokolade
      • 25 g Kokosöl
      • 30 Walnusshälften

      Währenddessen im Wasserbad in einer Schüssel Schokolade und Kokosöl schmelzen (max. 45 °C) und vom Herd nehmen. Die Pralinen auf Zahnstocher stecken und durch die Schokolade ziehen, abtropfen lassen und auf Backpapier ablegen. Zahnstocher entfernen, Praline mit Walnuss verzieren. Bis zum Verzehr kalt stellen.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie185 kcal8 %
    Eiweiß2.9 g5 %
    Fett12.9 g17 %
    Kohlenhydrate15.2 g5 %
    Calcium13.9 mg1 %
    Magnesium32.5 mg9 %
    Eisen1.7 mg12 %
    Ballaststoffe1.3 g4 %

    Tipp

    Die Pralinen sind eine tolle Aufmerksamkeit und ein schönes Mitbringsel für Freunde.

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