Zutaten
| 100 g | Haselnusskerne |
| 300 g | Zartbitter-Kuvertüre |
| 200 g | Nuss-Nougat Masse |
| 200 g | Schlagsahne |
| 1,5 TL | Lebkuchengewürz |
| 80 g | Backkakao |
Utensilien
Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm), Backpapier,
Zubereitung
- 100 g Haselnusskerne
Haselnusskerne grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Herausnehmen und abkühlen lassen.
- Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm)
- Backpapier
- 300 g Zartbitter-Kuvertüre
- 200 g Nuss-Nougat Masse
- 200 g Schlagsahne
- 1,5 TL Lebkuchengewürz
Kuvertüre hacken, Nougat in Stücke schneiden. Sahne in einem Topf erhitzen, Kuvertüre und Nougat in der Sahne schmelzen. Lebkuchengewürz und die gehackten Nüsse unterrühren. Eine Auflaufform (ca. 20 x 12 cm) mit Backpapier auslegen und die Schokomasse einfüllen. Ca. 3 Stunden kalt stellen.
- 80 g Backkakao
Schokomasse in ca. 60 Stücke teilen, diese zu Kugeln rollen und in Kakao wälzen.
Nährwerte pro Portion:
Energie
64 kcal
Kohlenhydrate
6,4 g
Fett
3,8 g
Eiweiß
1,6 g
Tipp zum Rezept
Eine leichte Salznote passt hier hervorragend. Wer mag, streut noch etwas Meersalz in die Schokoladenmasse.
