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Mon-Cheri-Muffins

Mon-Cheri-Muffins

Gesamt: 40 min
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  1. Fett, Salz, Vanillin-Zucker, Zucker und 2 Esslöffel Zitronensaft in eine Rührschüssel geben, mit den Schneebesen des Handrührgerätes schaumig rühren. Ei(er) nach und nach unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der sauren Sahne unterrühren. Je 2 Papierförmchen in die Mulden einer 12er Muffinform setzen.

  2. Förmchen gleichmäßig zur Hälfte mit Teig füllen. Darin jeweils einen Mon Chéri setzen und mit dem Rest Teig bedecken. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) ca. 25 Minuten backen. Herausnehmen und auf ein Kuchengitter auskühlen lassen.

  3. Puderzucker und Rest Zitronensaft zu einem glatten Guss verrühren und mit einigen Tropfen Lebensmittelfarbe leicht rosa einfärben. Muffin(s) gleichmäßig damit bestreichen. Mit roter Zuckerschrift, rosa Zucker, Hagelzucker und Cocktailkirsche(n) verzieren.

Sophie
Sophie

Wer mag, kann die Muffins zusätzlich mit Kirschwasser verfeinern. Dafür einfach 2 EL Kirschwasser in den Teig einrühren. 

Viel Spaß beim Nachkochen!

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Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    380kcal 17%
  • Kohlenhydrate
    60g 20%
  • Eiweiß
    6g 11%
  • Fett
    18g 24%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Vitamin A
    0.3μg
  • Calcium
    173.0mg 22%
  • Vitamin B12
    0.4μg 16%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

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