https://www.rewe.de/rezepte/mon-cheri-muffins/
Mon-Chéri-Muffins

Mon-Chéri-Muffins

Gesamt: 40 min
Mittel
GespeichertSpeichern
In Meine Rezepte gespeichert.

Zubereitung

Rezept gespeichertRezept speichern
In Meine Rezepte gespeichert.

  1. Du brauchst
    Handrührgerät •Papier-Muffinförmchen •Muffinblech
    Zutaten
    175 g Butter  • 1 Prise(n) Salz  • 1 Päckchen Vanillin-Zucker  • 150 g Rohrzucker  • 2 EL Zitronensaft  • 4 Eier  • 330 g Mehl  • 1 Päckchen Backpulver  • 150 ml Saure Sahne

    Butter, Salz, Vanillin-Zucker, Zucker und 2 Esslöffel Zitronensaft in eine Rührschüssel geben, mit den Schneebesen des Handrührgerätes schaumig rühren. Eier nach und nach unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der sauren Sahne unterrühren. Je 2 Papierförmchen in die Mulden eines 12er Muffinblechs setzen.

  2. Zutaten
    12 Stück Mon Chéri

    Förmchen gleichmäßig zur Hälfte mit Teig füllen. Darin jeweils einen Mon Chéri setzen und mit dem Rest Teig bedecken. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) ca. 25 Minuten backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

  3. Zutaten
    250 g Puderzucker  • 3 EL Zitronensaft  • rote Lebensmittelfarbe  • Hagelzucker

    Puderzucker und Rest Zitronensaft zu einem glatten Guss verrühren und mit einigen Tropfen Lebensmittelfarbe leicht rosa einfärben. Muffins gleichmäßig damit bestreichen. Mit Hagelzucker verzieren.

REWE Deine Küche Redaktion
REWE Deine Küche Redaktion

Wer mag, kann die Muffins zusätzlich mit Kirschwasser verfeinern. Dafür einfach 2 EL Kirschwasser in den Teig einrühren. 

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    380kcal17%
  • Kohlenhydrate
    60g20%
  • Eiweiß
    6g11%
  • Fett
    18g24%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Vitamin A
    0,3μg
  • Calcium
    173,0mg17%
  • Vitamin B12
    0,4μg16%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
REWE Deine Küche Redaktion

Klingt lecker?

Rezept mit Freunden teilen.
ZubereitungKochansicht
4 Personen
  • 175 g Butter
  • 1 Prise(n) Salz
  • 1 Packung(en) Vanillin-Zucker
  • 150 g Rohrzucker
  • 5 EL Zitronensaft
  • 4 Eier
  • 330 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 150 ml Saure Sahne
  • 12 Stück Mon Chéri
  • 250 g Puderzucker
  • rote Lebensmittelfarbe
  • Hagelzucker
Zutaten bestellen bei REWE
Gespeichert auf der Einkaufsliste

Benötigte Utensilien für dieses Rezept

  • Handrührgerät
  • Muffinblech
  • Papier-Muffinförmchen