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Rumkugeln mit zweierlei Schokolade

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Gesamtzeit2:50 Stunden
Zubereitung50 Minuten
SchwierigkeitMittel
ErnährWert
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Zutaten

für 25 Stücke
25 Stücke

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Utensilien

  • Handmixer

Zubereitung

    • 150 g Vollmilchschokolade
    • 100 g Zartbitterschokolade

    Schokolade hacken und über einem Wasserbad schmelzen.

    • Handmixer
    • 100 g Butter
    • 100 g Puderzucker
    • 50 ml Rum

    Butter mit Puderzucker schaumig rühren. Geschmolzene Schokolade und Rum in Masse einrühren. Masse ca. 1 Stunde kalt stellen.

    • 100 g Schokostreusel zum Wälzen

    Mit den Händen zügig Kugeln aus der Masse formen. Sollte die Masse oder die Kugeln zu weich werden, einfach nochmal kalt stellen. Kugeln in Schokostreuseln wenden und wieder mindestens 1 Stunde kalt stellen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie122 kcal6 %
Kohlenhydrate12.4 g4 %
Fett7.3 g10 %
Eiweiß1.08 g2 %

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