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Rezept, Ernährung und Kochinspiration
Süßkartoffelsuppe mit Trüffeln, Bacon und Brotchips
Buntes Schokocreme Zupfbrot
Lammkeule mit Kräuter-Oliven-Kruste
Lammkoteletts in Balsamicosoße mit Zuckerschoten
Spargel-Risotto zu Lammkarree
Lammkeule mit glasierten Möhren und Thymian-Kartoffeln
Forelle in Salzteig
Garnelenspieß mit Tonkabohne und Chicorée
One Pot Mac ‘n’ Cheese
Crème brûlée mit Safran und Pistazien
Gefüllte Ofen-Avocado mit Sockeye Graved Lachs und Ei an Wildkräutersalat mit Bergblumen-Käse
Gebratenes Zanderfilet mit cremiger Feta-Polenta, spanischer Chorizo und grünen Bohnen
Gebackenes Ei mit Rahmspinat und Trüffel-Cashew-Topping
Frühlings-Teigtaschen mit Käse und Gemüse an fruchtig-scharfem Mango-Rettich-Salat
Blini Türmchen mit Prosciutto, Rucola und pochiertem Ei
Herzhafte Hörnchen mit Feta und Oliven
Panna Cotta Shortbread Schichtdessert mit Osternest
Feigen im Speckmantel mit Feldsalat, Birnen & Himbeervinaigrette
Winterlicher Salat mit lauwarmem Saint Félicien
Lachstatar auf winterlichem Salat mit Feta und Himbeeren
Winter-Salat mit Gorgonzola
Wintersalat mit getrüffeltem, gebackenem Ei und edlen Toppings
Wintersalat Surf&Turf mit Flammlachs und Serrano-Schinken
Wildlachsfilet im Schinkenmantel auf Bandnudeln
Thunfisch-Carpaccio mit Brotchips, Meerrettich-Limonencreme & Apfelspalten
Rinder-Carpaccio mit glasierten Birnen und Nuss-Karamell
Carpaccio mit Walnusscreme und Rucola
Jakobsmuscheln auf Bandnudeln mit Rucola und Möhrenstreifen
Hirschsteaks zu gebratenen Cappelletti und Mandel-Rosenkohl
Crème brûlée mit Ingwer-Kumquats
Crème Brûlée mit Portweinkirschen
Gourmet-Wrap mit Pilzen und Rucola
Scharfes Wokgemüse mit Rinderfiletstreifen
Rotbarschfilet "Stroganoff" mit Reis
Feine Filetplatte mit Steinpilzrahm
Rinderbraten mit Kräuterkruste
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