Name: Knoblauch-Ofentomaten mit Burrata
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Tomaten; 12 Zweig(e) Thymian; 4 Zehe(n) Knoblauch; 6 EL REWE Feine Welt Lesvos g.g.A. natives Olivenöl extra; 1 Prise(n) REWE Feine Welt Fleur de Sel; 1 REWE Feine Welt königliche Olive Ciabatta; 15 g Basilikum; 4 REWE Feine Welt Burrata Mozzarella (à 100g)

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Gesamtzeit40 Minuten

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach

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Zutaten

für 4 Portionen

4 Portionen

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Utensilien

Auflaufform

Du brauchst
- Auflaufform
Zutaten
- 1 kg Tomaten
- 12 Zweig(e) Thymian
- 4 Zehe(n) Knoblauch
- 3 EL REWE Feine Welt Lesvos g.g.A. natives Olivenöl extra
- 1 Prise(n) REWE Feine Welt Fleur de Sel
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Tomaten waschen und ggf. halbieren. Thymian waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen. Knoblauch schälen und andrücken. Tomaten, Thymian und Knoblauch in eine Auflaufform geben. Mit 3 EL Olivenöl beträufeln, salzen. Im Ofen ca. 25 Minuten rösten.
Zutaten
- 1 REWE Feine Welt königliche Olive Ciabatta
- 15 g Basilikum
Ciabatta nach Packungsanweisung aufbacken. In Scheiben schneiden. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen.
Zutaten
- 4 REWE Feine Welt Burrata Mozzarella (à 100g)
- 3 EL REWE Feine Welt Lesvos g.g.A. natives Olivenöl extra
Tomaten mit Knoblauch noch heiß auf Teller verteilen. Je eine Burrata Kugel auf die Tomaten setzen. Mit restlichem Olivenöl beträufeln, mit Basilikum garnieren und mit Ciabatta servieren.