• rewe.de
  • Jobs bei REWE
Girasoli mit in Speck gebratenem Spargel, Ziegenkäse und Pinienkernen

Girasoli mit in Speck gebratenem Spargel, Ziegenkäse und Pinienkernen

25min Gesamtzeit
Mittel
36

Zubereitung

  • 250 g grüner Spargel
  • 100 g REWE Feine Welt Proschiutto Crudo Rohschinken
  • 1 EL mildes Pflanzenöl
Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden. Stangen je mit 1-2 Scheiben Schinken umwickeln. Grillpfanne dünn mit dem Öl ausstreichen, heiß werden lassen und Spargel darin (je nach Dicke der Stangen) 10-15 Minuten knusprig braten.

  • 1 Pck. REWE Feine Welt Girasoli Spargel Käse
  • Salz
Girasoli nach Packungsanweisung in nur sehr leicht gesalzenem Wasser garen.

  • Mörser
  • 0.5 TL REWE Feine Welt Rosa Salzkristalle
  • 0.5 TL rosa Pfefferbeeren
Rosa Salzkristalle und Pfefferbeeren in einem Mörser zusammen leicht zerstoßen.

Spargelstangen aus der Pfanne nehmen, schräg in ca. 2-3 cm lange Stücke schneiden und vorsichtig mit den Girasoli mischen.

  • 20 g Pinienkerne
  • 100 g Ziegenfrischkäse
  • 1 EL REWE Feine Welt Waldhonig aus Salamanca
Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten. Pfanne vom Herd nehmen. Girasoli und Spargelstücke auf 2 Tellern anrichten. Ziegenfrischkäse in Klecksen darauf verteilen, mit etwas Honig beträufeln und mit den Pinienkernen bestreuen. Rosa Pfeffer-Salz über der Pasta verteilen.
Girasoli mit in Speck gebratenem Spargel, Ziegenkäse und Pinienkernen

Tipp zum Rezept

Gebe lieber nur wenig Salz ins Nudel-Kochwasser. Der gebratene Schinken und das Pfeffer-Salz verleihen dem Gericht eine angenehme Salznote.

Svenja Kilzer Bild
Ökotrophologin / Ernährungsberaterin

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Lecker gespart

Hier findest du unsere besten Angebotsrezepte der Woche.

Angebotsrezepte entdecken