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Gewählte Zutaten:
Weiße Schokolade in Stücke brechen und im Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen.
Crème fraîche und Eierlikör vermischen, dann die Schokolade, Salz und Zimt unterrühren.
Sahne steif schlagen und unter die Eierlikör-Schokolade heben. Die Mousse auf 6 Schälchen verteilen und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit frischen Beeren garnieren
| Nährstoff | Tagesanteil | |
|---|---|---|
| Energie | 433 kcal | 20 % |
| Kohlenhydrate | 29 g | 10 % |
| Fett | 32 g | 43 % |
| Eiweiß | 4.1 g | 7 % |
Die Mousse kannst du auch prima am Vortag zubereiten. Da sie ohne Eier auskommt, eignet sie sich auch gut für ein Dessert- oder Partybüfett.
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