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Kumquat

Kumquat

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Die orangefarbenen, kirsch- bis pflaumengroßen Kumquats sind die kleinsten Zitrusfrüchte. Sie stammen aus dem südöstlichen China und aus Japan. Die dünne Schale schmeckt würzig-süß, das Fruchtfleisch dagegen bitter-säuerlich. Kumquats werden nicht chemisch behandelt. Man kann sie unbesorgt mit Schale essen.

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