Zutaten
1 Portion
| 5 | Kumquats |
| 1 | Limette |
| 5 cl | Bombay Sapphire Gin |
| 1,5 cl | Zuckersirup |
| Crushed Ice | |
| 2 cl | Soda Wasser (z.B. Thomas Henry oder Schweppes) |
Utensilien
Stößel, Zitruspresse,
Zubereitung
- Stößel
- 5 Kumquats
Die Kumquats heiß abspülen, trocken tupfen und halbieren. In ein Longdrinkglas geben und mit Hilfe eines Stößels leicht ausdrücken.
- Zitruspresse
- 1 Limette
Limette halbieren und auspressen.
- 5 cl Bombay Sapphire Gin
- 1,5 cl Zuckersirup
- Crushed Ice
Den Bombay Sapphire Gin sowie den Zuckersirup und 1 cl Limettensaft ins Glas gießen, das Glas dann mit Crushed Ice auffüllen.
Mit Hilfe eines langen Löffels alles gut miteinander vermengen.
- 2 cl Soda Wasser
Das Glas abschließend mit Soda Wasser auffüllen, sofort servieren.
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Tipp zum Rezept
Kumquats werden auch Zwergorangen genannt. Die Mini-Früchte kommen ursprünglich aus Asien und schmecken süß-säuerlich. Die Schale kann mitgegessen werden.
Food-Redakteurin
