Kleiner und dünnschaliger als die Zitrone ist die verwandte saure Limette oder Limone mit grüner Schale. Ihr Saft wird vor allem für Cocktails verwendet. Die Schale verleiht vielen Süßspeisen ihr erfrischendes Aroma.
pro 100 g
| Energie | 31 kcal |
| Wasser | 91 g |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Fett | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 1,9 g |
| Vitamin C | 45 mg |
Bei Zimmertempertatur können Sie Limetten ca. 1 Woche lagern. Danach werden sie schnell trocken. Besser ist es, wenn Sie sie in einem kühlen Kellerraum lagern. Dort halten sie zwei bis drei Wochen.
