Curubas wachsen an einem immergrünen Kletterbaum in den kolumbianischen Anden. Sie sind bei uns noch verhältnismäßig unbekannt. Die grüngelben bis gelben, an gerade gewachsene Bananen erinnernden Exoten gehören zur Familie der Passionsfrüchte. Der Geschmack ihres geleeartigen Fruchtfleisches ist recht säuerlich, leicht apfelähnlich und sehr aromatisch.
Energie | 97 kcal |
Eiweiß | 2 g |
Fett | 0,7 g |
Kohlenhydrate | 23 g |
Vitamin C | 20 mg |