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Günstige Weihnachtsmenüs zubereiten

Günstige Weihnachtsmenüs

Günstig und ausgewogen zu kochen ist schon im Alltag manchmal eine Herausforderung. Rund um die Feiertage, wenn man etwas Besonders kochen möchte, wird es noch etwas schwieriger. Entdecke hier Rezepte für günstige Weihnachtsmenüs, mit denen du deinen Lieben etwas Gutes tust, ohne den Geldbeutel allzu sehr zu belasten.

Günstig einkaufen fürs Weihnachtsmenü: Tipps

  • Check schon Wochen vor dem Fest die Angebote und besorg reduzierte Lebensmittel, die wahlweise lange halten oder sich einfrieren lassen. Das kann sich gerade bei teuren Lebensmitteln wie Fleisch richtig lohnen.
  • Bevorzuge Gemüse der Saison. Rotkohl, Weißkohl, Rosenkohl und Wirsing sind meist günstiger als importierte Ware.
  • Gute Gemüseangebote kannst du schon Wochen vor Weihnachten nutzen und z. B. Suppen daraus kochen und diese einfrieren. Oder du bereitest ein Chutney daraus zu und servierst das an Weihnachten als Beilage.
  • Vanille- oder Schokopudding ist preiswert und eine gute Basis für verschiedenste Desserts. Gib ein wenig Zimt zum Pudding, der sorgt sofort für eine weihnachtliche Note. Im Glas mit zerkleinertem Spekulatius oder Lebkuchen geschichtet, hast du ein schnelles und günstiges Dessert.

Günstiges Weihnachtsmenü mit Fleisch

Fleisch ist ohne Frage der größte Kostenfaktor beim Weihnachtsmenü. Vielleicht hast du Glück und machst in den Wochen vor Weihnachten ein echtes Schnäppchen, das du für die Feiertage einfrieren kannst. Falls nicht, mach das Beste aus preiswerten Fleischstücken. Ein Hackbraten kostet nicht ganz so viel und wenn du ihn mit Ofengemüse aus dem Angebot zubereitest, hast du ein schönes Weihnachtsessen. Keine Lust auf ein Menü? Bereite Kartoffelsalat mit Würstchen zu. Das kostet nicht viel und ist in vielen Familien ein beliebtes Weihnachtsessen. 

Rotkohlsuppe mit Nuss-Topping
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
1h
Einfach
Hackbraten aus dem Ofen
1 Zutat im Angebot
1 Zutat im Angebot
    1h 25min
    Mittel
    Grieß-Trifle
    • Vegetarisch
    1h
    Einfach

    Günstiges Weihnachtsmenü vegetarisch

    Frisches Gemüse der Saison, dazu Rosmarinkartoffeln und vielleicht ein vegetarischer Braten: Fertig ist ein vegetarisches Weihnachtsmenü. Wenn du beim Gemüse zu Angeboten greifst und heimische Waren bevorzugst, wird das Menü auch nicht zu teuer. Wie wär’s z. B. mal mit einem Rote-Bete-Braten? Auch Gemüseschnitzel auf Sellerie- oder Zucchinibasis sind schnell und günstig zubereitet.

    Pastinaken-Möhren-Suppe
    • Laktosefrei
    • Vegetarisch
    • Vegan
    40min
    Einfach
    Rote-Bete-Blätterteig-Braten
    • Laktosefrei
    • Vegan
    • Vegetarisch
    2h 5min
    Mittel
    Mousse au chocolat
    • Vegetarisch
    • Glutenfrei
    4h 30min
    Mittel

    Günstiges Weihnachtsessen mit Fleisch

    Um beim Weihnachtsessen zu sparen, ist es am einfachsten kein aufwendiges Menü zu kochen. Konzentrier dich auf das Hauptgericht und überrasche deine Lieben danach mit einem Dessert. Die folgenden Fleischgerichte schmecken auch an Weihnachten und sind einigermaßen günstig. Dazu schmecken Salzkartoffeln, Rosmarinkartoffeln oder auch Knödel.

    Hackbraten in Kastenform
    1 Zutat im Angebot
    • Low Carb
    1h 25min
    Einfach
    Mini-Schnitzel in Kräuter-Nuss-Panade
    1 Zutat im Angebot
      55min
      Mittel
      Paprika-Sahne-Schnitzel aus dem Ofen
      1 Zutat im Angebot
        1h 5min
        Einfach
        Zwiebel-Rahm-Schnitzel
        1 Zutat im Angebot
          30min
          Einfach
          Pfeffer-Rahm-Geschnetzeltes
          1 Zutat im Angebot
          • Glutenfrei
          20min
          Einfach
          Putengeschnetzeltes mit Pilzen
          1 Zutat im Angebot
            30min
            Einfach
            Hasselback Hähnchen
            • Glutenfrei
            • Low Carb
            35min
            Einfach
            Hackbraten im Blätterteig
            1 Zutat im Angebot
              1h 20min
              Einfach

              Günstiges Weihnachtsessen vegetarisch

              Gemüse ist in der Regel deutlich günstiger als Fleisch. Ein weiteres Plus: Du kannst gut auf saisonale Angebote zurückgreifen und in Rezepten die Gemüsesorten entsprechend austauschen. Wie wär’s beim Weihnachtsessen mit einem Gemüseschnitzel oder einem Risotto? Auch gefüllte Zucchini oder ein saftiger Strudel sind eine schöne und preiswerte Abwechslung vom Alltagsessen.

              Hasselback-Zucchini
              • Clean Eating
              • Vegetarisch
              • Glutenfrei
              50min
              Mittel
              Risotto mit Rosenkohl
              1 Zutat im Angebot
              • Laktosefrei
              • Vegetarisch
              • Vegan
              55min
              Mittel
              Veganer Braten im Blätterteigmantel
              1 Zutat im Angebot
              • Laktosefrei
              • Vegetarisch
              • Vegan
              1h 25min
              Mittel
              Rotkohlauflauf
              1 Zutat im Angebot
              • Laktosefrei
              • Vegan
              • Vegetarisch
              1h 50min
              Mittel
              Krautstrudel mit Kräuterdip
              1 Zutat im Angebot
              • Laktosefrei
              • Vegan
              • Vegetarisch
              1h 15min
              Mittel
              Cranberry-Rotkohl zu Reispuffern
              • Vegetarisch
              40min
              Einfach
              Sellerieschnitzel
              • Laktosefrei
              • Vegetarisch
              35min
              Einfach
              Buttergemüse-Strudel
              • Vegetarisch
              45min
              Einfach

              Günstiges Weihnachtessen: Beilagen

              Hast du Rosenkohl schon mal geröstet? Oder Weißkohl gegrillt? Es gibt viele Beilagen, die dein Weihnachtsessen gut ergänzen und trotzdem nicht teuer sind. Kartoffeln sind z. B. die beste Basis für die verschiedensten Sättigungsbeilagen. Du kannst sie zu Knödeln verarbeiten, mit Rosmarin zu Ofenkartoffeln machen oder sie mit etwas Käse überbacken als Hasselback-Kartoffeln servieren.

              Gerösteter Rosenkohl
              1 Zutat im Angebot
              • Vegetarisch
              • Low Carb
              35min
              Einfach
              Selbstgemachter Apfel-Rotkohl
              1 Zutat im Angebot
              • Wenig Zucker
              • Vegetarisch
              1h 5min
              Einfach
              Rahmwirsing
              1 Zutat im Angebot
              • Vegetarisch
              30min