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Buttergemüse-Strudel

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Gesamtzeit45 Minuten
Zubereitung20 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Utensilien

  • Backpapier

Zubereitung

    • 1 Pck. ja! Buttergemüse (300 g)

    Buttergemüse nach Packungsanweisung erwärmen.

    • 200 g Saure Sahne
    • Salz
    • Pfeffer

    Buttergemüse mit saurer Sahne vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen.

    • Backpapier
    • 1 Pck. Blätterteig (275 g, Kühlregal)
    • 100 g Feta

    Blätterteig ausrollen, das Gemüse darauf verteilen. Feta darüber bröseln und dann den Strudel von der Längsseite her eng einrollen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech  setzen und bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 25 Minuten backen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie583 kcal27 %
Kohlenhydrate33.2 g11 %
Fett46.4 g62 %
Eiweiß10.7 g19 %
Vitamin A658 μg82 %
Calcium134 mg13 %
Jod38.4 μg26 %
Folat49.1 µg12 %

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