Rosenkohl mit Mandelbutter

Name: Rosenkohl mit Mandelbutter
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g Rosenkohl; Salz; 100 g REWE Bio Süßrahmbutter; 50 g REWE Beste Wahl Kalifornische Mandeln gehobelt; Pfeffer; 1 Prise(n) Muskatnuss

Gesamt: 30 min

Zubereitung: 30 min

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Dies ist ein Rezept aus der Winterausgabe 2019 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

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Rosenkohl mit Mandelbutter

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Zutaten
500 g Rosenkohl • Salz • 50 g REWE Beste Wahl Kalifornische Mandeln gehobelt
Rosenkohl putzen, waschen und am Stielansatz über Kreuz einritzen. Den Kohl in Salzwasser ca. 7 Minuten garen, abgießen und abtropfen lassen. Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett goldgelb anrösten und herausnehmen.
Zutaten
100 g REWE Bio Süßrahmbutter • Pfeffer • 1 Prise(n) Muskatnuss
Butter in der Pfanne schmelzen lassen, Rosenkohl darin ca. 3 Minuten dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Mandelblättchen darüberstreuen.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen

Energie (pro Stück)
319kcal16%
Eiweiß (pro Stück)
9g15%
Fett (pro Stück)
28g85%
Kohlenhydrate (pro Stück)
12g5%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen

Calcium
60,7mg6%
Kalium
684,0mg34%
Vitamin C
140,0mg140%
Magnesium
56,4mg15%

* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.