Rosenkohl mit Mandelbutter

Name: Rosenkohl mit Mandelbutter
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Rosenkohl; Salz; 100 g REWE Bio Süßrahmbutter; 50 g REWE Beste Wahl Kalifornische Mandeln gehobelt; Pfeffer; 1 Prise(n) Muskatnuss

7 Bewertungen

Gesamtzeit30 Minuten

Zubereitung30 Minuten

SchwierigkeitEinfach

ErnährWert

4 /10

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500 g Rosenkohl
Salz
100 g REWE Bio Süßrahmbutter
50 g REWE Beste Wahl Kalifornische Mandeln gehobelt
Pfeffer
1 Prise(n) Muskatnuss

Gewählte Zutaten:

Zubereitung

Zutaten
- 500 g Rosenkohl
- Salz
- 50 g REWE Beste Wahl Kalifornische Mandeln gehobelt
Rosenkohl putzen, waschen und am Stielansatz über Kreuz einritzen. Den Kohl in Salzwasser ca. 7 Minuten garen, abgießen und abtropfen lassen. Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett goldgelb anrösten und herausnehmen.
Zutaten
- 100 g REWE Bio Süßrahmbutter
- Pfeffer
- 1 Prise(n) Muskatnuss
Butter in der Pfanne schmelzen lassen, Rosenkohl darin ca. 3 Minuten dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Mandelblättchen darüberstreuen.

Dies ist ein Rezept aus der Winterausgabe 2019 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie (pro Stück)	319 kcal	16 %
Eiweiß (pro Stück)	8.77 g	15 %
Fett (pro Stück)	27.9 g	85 %
Kohlenhydrate (pro Stück)	12.4 g	5 %
Calcium	60.7 mg	6 %
Kalium	684 mg	34 %
Vitamin C	140 mg	140 %
Magnesium	56.4 mg	15 %

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