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Rosenkohl mit Mandelbutter

6 Bewertungen
Rosenkohl mit Mandelbutter

Gesamtzeit30 Minuten

Zubereitung30 Minuten

SchwierigkeitEinfach
    Gauge Wheel

    ErnährWert

    4 /10
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    Zubereitung

    • Zutaten
      • 500 g Rosenkohl
      • Salz
      • 50 g REWE Beste Wahl Kalifornische Mandeln gehobelt

      Rosenkohl putzen, waschen und am Stielansatz über Kreuz einritzen. Den Kohl in Salzwasser ca. 7 Minuten garen, abgießen und abtropfen lassen. Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett goldgelb anrösten und herausnehmen.

    • Zutaten
      • 100 g REWE Bio Süßrahmbutter
      • Pfeffer
      • 1 Prise(n) Muskatnuss

      Butter in der Pfanne schmelzen lassen, Rosenkohl darin ca. 3 Minuten dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Mandelblättchen darüberstreuen.

    Dies ist ein Rezept aus der Winterausgabe 2019 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

    Nährwerte pro Portion

    NährstoffTagesanteil
    Energie (pro Stück)319 kcal16 %
    Eiweiß (pro Stück)8.77 g15 %
    Fett (pro Stück)27.9 g85 %
    Kohlenhydrate (pro Stück)12.4 g5 %
    Calcium60.7 mg6 %
    Kalium684 mg34 %
    Vitamin C140 mg140 %
    Magnesium56.4 mg15 %

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

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