Rosenkohl mit Mandelbutter

Name: Rosenkohl mit Mandelbutter
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Rosenkohl; Salz; 50 g REWE Beste Wahl Kalifornische Mandeln gehobelt; 100 g REWE Bio Süßrahmbutter; Pfeffer; 1 Prise(n) Muskatnuss

7 Bewertungen

Gesamtzeit30 Minuten

Zubereitung30 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 317 kcal
Eiweiß 8.8 g
Fett 27.8 g
Kohlenhydrate 12.3 g

ErnährWert

4 /10

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500 g Rosenkohl
Salz
50 g REWE Beste Wahl Kalifornische Mandeln gehobelt
100 g REWE Bio Süßrahmbutter
Pfeffer
1 Prise(n) Muskatnuss

Gewählte Zutaten:

Zubereitung

Zutaten
- 500 g Rosenkohl
- Salz
- 50 g REWE Beste Wahl Kalifornische Mandeln gehobelt
Rosenkohl putzen, waschen und am Stielansatz über Kreuz einritzen. Den Kohl in Salzwasser ca. 7 Minuten garen, abgießen und abtropfen lassen. Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett goldgelb anrösten und herausnehmen.
Zutaten
- 100 g REWE Bio Süßrahmbutter
- Pfeffer
- 1 Prise(n) Muskatnuss
Butter in der Pfanne schmelzen lassen, Rosenkohl darin ca. 3 Minuten dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Mandelblättchen darüberstreuen.

Dies ist ein Rezept aus der Winterausgabe 2019 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	317 kcal	14 %
Eiweiß	8.8 g	16 %
Fett	27.8 g	37 %
Kohlenhydrate	12.3 g	4 %
Calcium	60.9 mg	6 %
Folat	132 µg	33 %
Ballaststoffe	7 g	23 %
Magnesium	56.3 mg	15 %

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