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Pitahaya

Pitahaya

Pitahaya

Pitahaya Rdk Gla Aim

Die Pitahaya ist eine Kakteenfrucht, deren Stacheln bereits in den Herkunftsländern (Tropen, Subtropen, Kolumbien, Südamerika) entfernt werden. Die ovale bis eiförmige Frucht hat eine warzenartige gelbe oder eine glatte, rote Schale und weißes Fruchtfleisch mit essbaren, dunklen Samen. Zum Verzehr wird die Frucht der Länge nach aufgeschnitten und ausgelöffelt. Geschmacklich ist die Pitahaya erfrischend und einzigartig aromatisch.

Nährwerte

pro 100 g

Energie 36 kcal
Wasser  82 g
Eiweiß 1 g
Fett 0,4 g
Kohlenhydrate 7 g
Vitamin C 3 mg

 

Lagerung

Lager die Pitahaya bei Zimmertemperatur oder in einem kühlen Keller. So bleibt sie etwa eine Woche bis zehn Tage frisch.

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