Schnelles Abendessen: Die besten Blitz-Rezepte

Schnelles Abendessen

Der Hunger ist groß - die Lust, noch was zu Kochen, eher gering: Da muss ein schnelles Abendessen her, das du mit wenig Aufwand zubereitest.

Für die meisten ist ein schnelles Abendessen gleichbedeutend mit einem belegten Brot. An sich ist das gar nicht so schlecht. Bevorzuge Vollkornbrot, das macht länger satt und enthält mehr Mineralstoffe. Statt einem einfachen Käse- oder Wurstbrot: Warum belegest du die Schnitte nicht mit frischer Avocado?

Auch ein tolles, schnelles Abendessen: überbackene Brötchen oder eine Blitz-Pizza. Selbst Bruschetta sind fix fertig und eine leckere Abwechslung. Falls du einen Sandwichmaker hast, kannst du viele tolle Rezepte damit zubereiten.

Ideen für ein schnelles Abendessen

Keine Lust auf nur eine Scheibe Brot? Oder es gab mittags nur ein belegtes Brötchen? Koche dir etwas Schnelles nach Feierabend. Es gibt viele Gerichte, die fix fertig sind und sich für ein schnelles Abendessen eignen. Pasta in allen Variationen beispielsweise, genau wie Gemüsepfannen oder Omelette.

Um ein bisschen Zeit zu sparen, kannst du TK-Gemüse verwenden. Und noch ein Tipp: Bereite große Portionen Gemüse- oder Bolognesesoße vor und friere diese portionsweise ein. So musst du sie abends nur auftauen und die Nudeln kochen - fertig ist ein schnelles Abendessen.

Hast du gar keine Zeit und großen Hunger, sind die leckeren Suppen von REWE to go perfekt.

Blitz-Rezepte für ein warmes Abendessen

Zitronen-Linguine mit Rucola
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
25min
Einfach
4.0/5
Schnelle Blätterteigpizza
  • Vegetarisch
25min
Einfach
4.7/5
Pasta mit Zucchini
  • Glutenfrei
  • Fettarm
20min
Einfach
3.9/5
Tomaten-Kokos-Suppe
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
25min
Einfach
4.0/5
Gebratene Nudeln mit Ei
    20min
    Einfach
    4.6/5
    Schneller Gemüseeintopf
    • Vegetarisch
    • Vegan
    • Low Carb
    20min
    Einfach
    4.6/5
    Tomaten-Mozzarella-Omelett
    • Vegetarisch
    • Low Carb
    • Glutenfrei
    25min
    Einfach
    4.2/5

    Blitz-Rezepte für ein kaltes Abendessen

    Schneller Kichererbsensalat
    • Vegetarisch
    • Glutenfrei
    20min
    Einfach
    4.5/5
    Paprika Sandwich
      20min
      Einfach
      3.8/5
      Wraps mit Schinken & Käse
      • Kalorienarm
      20min
      Einfach
      3.8/5
      Schnelles Pfannen-Sandwich
      • Vegetarisch
      • Kalorienarm
      15min
      Einfach
      4.2/5
      Stulle mit Avocado & Spiegelei
      • Vegetarisch
      • Kalorienarm
      15min
      Einfach
      3.9/5
      Tomaten-Minz-Salat
      • Vegetarisch
      • Low Carb
      • Glutenfrei
      20min
      Einfach
      4.1/5
      Rote Bohnen Salat
      • Vegetarisch
      25min
      Einfach
      4.6/5