Eistee selber machen

Eistee kannst du ganz leicht selber machen. Alles, was du brauchst, ist Tee, Wasser, Zucker und eine Frucht Ihrer Wahl. Für alle Eistee-Rezepte brüht man Tee auf, süßt ihn mit Zucker oder einem Zuckerersatzstoff und lässt ihn abkühlen. Dann fügt man etwas Fruchtsaft, zum Beispiel Zitronensaft, hinzu und serviert den Eistee gut gekühlt mit Eiswürfeln. Wer mag, kann noch Kräuter wie Minze mit ins Glas geben.

Für klassischen Eistee nimmt man schwarzen (Assam, Ceylon oder Darjeeling) oder grünen Tee, aber auch mit verschiedenen Früchte- oder Kräutertees kannst du köstliche Eistees zubereiten. Einfach den Tee nach Packungsanweisung aufbrühen, nach Bedarf süßen und ihn gut abkühlen lassen. 

Schwarzer, grüner und weißer Tee enthalten Koffein und sind daher nicht für Kinder und Schwangere geeignet. Für Kinder sind einen Früchte- oder Kräutertee ebenfalls besser geeignet. Auch am Abend solltest du lieber zu Früchte- oder Kräutertees greifen, da diese keine anregende Wirkung haben.

Zitrone und Pfirsich sind die Klassiker für Eistee, aber du kannst ganz nach deinem Geschmack auch andere Früchte auspressen oder mit ins Glas geben. Wie wäre es mit Melone, Granatapfel oder Beeren? Wenn du Zitronenscheiben oder andere Früchte mit Schale mit ins Glas gibst, solltest du unbedingt Bio-Zitronen und -Früchte verwenden, da die Schale unbehandelt sein sollte.

Für einen besonderen Hingucker sorgen Eiswürfel aus Früchten. Die sehen nicht nur toll aus, sondern schmecken auch lecker und sind kinderleicht zu machen. Schneiden Sie Ihr Lieblingsobst einfach in Würfel und geben Sie diese in eine Eiswürfelform. Beeren können Sie im Ganzen in die Form geben. Füllen Sie die Form mit Wasser oder Saft auf und geben Sie sie für einige Stunden ins Gefrierfach. Nun können Sie Ihren Eistee nach Lust und Laune mit leckeren Eiswürfeln verzieren.