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Earl-Grey-Eistee-Sirup

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    65 Bewertungen
    Gesamtzeit3:40 Stunden
    Zubereitung10 Minuten
    SchwierigkeitEinfach
    ErnährWert
    Zu meinen Rezepten

    Zutaten

    für 25 Portionen
    25 Portionen

    Gewählte Zutaten:

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    Utensilien

    • Sieb
    • Glasflasche(n)
    • Zitruspresse

    Zubereitung

      • 1 kg Zucker
      • 1 l Wasser
      • 20 g Ingwer
      • 6 EL Earl Grey Tee
      • 1 Zimtstange
      • 1 Messerspitze Kardamom (gemahlen)

      Den Zucker in kochendem Wasser auflösen. Den Ingwer in Scheiben schneiden und alle Zutaten, außer der Zitrone und des Crushed Ice, in den Topf geben und 30 Minuten ziehen lassen. 

      • Sieb
      • Glasflasche(n)

      Danach den Sirup durch ein feines Sieb gießen, in die Flasche füllen und mindestens 3 Stunden kühl stellen.

      • Zitruspresse
      • 1 REWE Bio Zitrone
      • Crushed Ice

      Zitrone auspressen. Die Gläser zur Hälfte mit Crushed Ice füllen, 4–5 EL Sirup und Zitronensaft nach Geschmack dazugeben und mit kaltem stillem Wasser auffüllen.

    Dies ist ein Rezept aus der Herbstausgabe 2016 unseres Kundenmagazins FRISCH & GUT.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie164 kcal7 %
    Eiweiß109 g198 %
    Fett25.5 g34 %
    Kohlenhydrate40.2 g13 %
    Calcium4.6 mg0 %
    Magnesium1.6 mg0 %
    Eisen0.2 mg1 %
    Jod0.2 μg0 %

    Tipp

    Der Sirup hält sich im Kühlschrank einige Wochen.

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