Zubereitung
- Zitruspresse
- 2 Knolle(n) Fenchel
- 300 g Möhren
- 3 Saftorange
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- 1 rote Zwiebel
- 3 EL Olivenöl
- 800 ml Gemüsebrühe
- Pürierstab
- 200 ml Sahne
- 1 Schote(n) Vanille
- 1 Prise(n) Salz
- 1 Prise(n) Pfeffer
- 40 g Walnusskerne
- 2 Stiel(e) Minze
Fenchel-Orangen-Suppe auf Tellern anrichten, mit gerösteten Walnüssen und Minze garnieren und servieren.
Hat es dir geschmeckt?
Bewerte das Rezept und hilf anderen damit, neue Lieblingsgerichte zu
finden.
Zur Bewertung

Tipp zum Rezept
Dazu passt geröstetes Baguette.