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Kalorienarmes Grillen – 7 geniale Hacks

Marinierte Pilze.
Grill.

Grillgenuss ohne Reue

Knoblauchbrot, Würstchen, saftige Steaks und Soße satt: So ein Grillabend ist definitv eine leckere Angelegeheit – beschert einem aber auch regelmäßig das eine oder andere Kilo mehr auf der Waage.

Das muss nicht so sein, denn auch beim Grillen kann man super Kalorien sparen, ohne auf den Genuss zu verzichten. Wie das geht, verraten unsere 7 genialen Hacks!

#1: Soßen selber machen

Ob Ketchup, Barbecue Soße, Marinaden oder Dressings: Fertig gekaufte Soßen enthalten oft zu viel Zucker und Fett. Wer Soßen & Co. selbst anrührt, spart sich die Extrakalorien!

Die besten Grillsaucen

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Marinaden: Grillfleisch einlegen

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Ketchup, Mayo und mehr zum Selbermachen

Ketchup, Mayo und mehr zum Selbermachen

#2: Gemüse grillen

Wer beim Grillen ein paar Kalorien sparen möchte, auf Geschmack aber nicht verzichten will, der kann als Alternative zu Würstchen und Grillfackel leckere Gemüsespieße auf den Rost legen.

Gemüse grillen: Die besten Rezeptideen für kalorienarmen Grillspaß

abc

Vegetarisch grillen: abwechslungsreich & super lecker

abc

#3: Geflügel oder Rind statt Schwein

Kalorien beim Grillen zu sparen bedeutet nicht, dass man auf Fleisch verzichten muss. Wichtig ist nur, fettreiches Fleisch wie Schweinenackensteaks oder Würstchen links liegen zu lassen und dafür bei mageren Sorten wie Geflügel oder Rind zuzugreifen!

Hähnchenbrust im Gemüsepäckchen
  • Glutenfrei
  • Low Carb
35min
Einfach
Grillspieße mit Rindfleisch und Paprika
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
4h 20min
Mittel

#4: Salate ohne Mayo

Klar, Omas Kartoffelsalat mit Mayo ist richtig lecker. Wer beim Grillen aber auf seine Kalorienbilanz achten möchte, sollte lieber auf die Mayo verzichten und auf selbstgemachte grüne Salate setzen!

Bauernsalat - Horiatiki
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
20min
Einfach
Roter Salat
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
30min
Einfach
Petersiliensalat
  • Laktosefrei
  • Vegan
  • Vegetarisch
25min
Einfach
Karottensalat orientalisch
  • Laktosefrei
  • Vegan
  • Vegetarisch
2h 30min
Einfach

#5: Fisch & Meeresfrüchte grillen

Frisches aus dem Meer ist eine tolle und wirklich super leckere Alternative zu Nackensteak, Würstchen & Co. Und ganz nebenbei kannst du mit würzig marinierten Leckereien auch die ein oder andere Kalorie sparen!

Fisch grillen: So geht's!

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Lachs grillen wie ein Profi

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Garnelen grillen: So geht's!

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#6: Beilagen clever wählen

Statt Knoblauchbrot ein paar gegrillte Kartoffeln, statt Nudelsalat eine Portion Krautsalat ... Beilagen clever und kalorienärmer zu wählen, ist gar nicht so schwer und schmeckt genauso gut!

Folienkartoffeln aus der Glut

abc
Roter Salat
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
30min
Einfach

#7: Wenig Fertigprodukte

Klar ist es einfacher, alles schon fix und fertig zu kaufen, statt sich die Zeit zu nehmen, selber zu kochen und zuzubereiten. Wer aber auf Kalorien achtet, der sollte öfter mal selbst in der Küche stehen und sich anschließend an den ganzen selbstgemachten Leckereien direkt doppelt erfreuen. In unserer umfangreichen Grillwelt wird sicher jeder fündig.

Gönnen können

Nicht immer kalorienarm, aber richtig lecker. Das sind die 12 beliebtesten Grill-Rezepte.