Grillspieße mit Rindfleisch und Paprika

Name: Grillspieße mit Rindfleisch und Paprika
Prep time: 10 min
Cook time: 250 min
Total time: 260 min
Yield: 4
Ingredients: 600.0 g Rinderhüftsteak; 0.5 TL Rosenpaprika scharf; 0.5 TL Paprika edelsüß; 2.0 EL Sonnenblumenöl; 1.0 EL Worcester-Sauce; 1.0 Knoblauchzehe; 1.0 Paprika rot; 1.0 Paprika gelb; 1.0 Gemüsezwiebel; Pfeffer; Meersalz

4h 20min Gesamtzeit

10min Zubereitung

Mittel

82

4h 20min Gesamtzeit

Mittel

10min Zubereitung

82

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

600 g	Rinderhüftsteak
0,5 TL	Rosenpaprika scharf
0,5 TL	Paprika edelsüß
2 EL	Sonnenblumenöl
1 EL	Worcester-Sauce
1	Knoblauchzehe
1	Paprika rot
1	Paprika gelb
1	Gemüsezwiebel
	Pfeffer
	Meersalz

Utensilien

Metallspieße, Grill,

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 289 kcal
Kohlenhydrate: 8,1 g

Fett: 13,8 g
Eiweiß: 34,3 g

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Zubereitung

600 g Rinderhüftsteak
0,5 TL Rosenpaprika scharf
0,5 TL Paprika edelsüß
2 EL Sonnenblumenöl
1 EL Worcester-Sauce
1 Knoblauchzehe

Rinderhüftsteak waschen, trocken tupfen und in ca. 3 cm große Würfel schneiden. Scharfes und edelsüßes Paprikapulver mit Sonnenblumenöl und Worcester-Sauce vermischen. Knoblauchzehe schälen und hineinpressen. Fleisch darin für einige Stunden marinieren.

1 Paprika rot
1 Paprika gelb
1 Gemüsezwiebel

Paprika waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in Spalten schneiden.

Metallspieße
Grill

Pfeffer
Meersalz

Abwechselnd Fleisch, Paprika und Zwiebeln auf einen Spieß stecken und die Spieße für 1-2 Minuten von jeder Seite grillen. Anschließend mit frisch gemahlenem Pfeffer und Meersalz würzen.