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Grillspieße mit Rindfleisch und Paprika

80 Bewertungen
Grillspieße mit Rindfleisch und Paprika

Gesamtzeit4:20 Stunden

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitMittel
  • Energie 289 kcal
  • Eiweiß 34.3 g
  • Fett 13.8 g
  • Kohlenhydrate 8.1 g
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ErnährWert

5 /10
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Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Metallspieße
  • Grill

Zubereitung

  • Zutaten
    • 600 g Rinderhüftsteak
    • 0.5 TL Rosenpaprika scharf
    • 0.5 TL Paprika edelsüß
    • 2 EL Sonnenblumenöl
    • 1 EL Worcester-Sauce
    • 1 Knoblauchzehe

    Rinderhüftsteak waschen, trocken tupfen und in ca. 3 cm große Würfel schneiden. Scharfes und edelsüßes Paprikapulver mit Sonnenblumenöl und Worcester-Sauce vermischen. Knoblauchzehe schälen und hineinpressen. Fleisch darin für einige Stunden marinieren.

  • Zutaten
    • 1 Paprika rot
    • 1 Paprika gelb
    • 1 Gemüsezwiebel

    Paprika waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in Spalten schneiden.

  • Du brauchst
    • Metallspieße
    • Grill
    Zutaten
    • Pfeffer
    • Meersalz

    Abwechselnd Fleisch, Paprika und Zwiebeln auf einen Spieß stecken und die Spieße für 1-2 Minuten von jeder Seite grillen. Anschließend mit frisch gemahlenem Pfeffer und Meersalz würzen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie289 kcal13 %
Eiweiß34.3 g62 %
Fett13.8 g18 %
Kohlenhydrate8.1 g3 %
Vitamin E5 mg42 %
Vitamin B127.4 μg296 %
Vitamin C94.8 mg95 %
Kalium736.2 mg37 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Magst du dein Fleisch lieber englisch oder medium? Dann lege es einfach kürzer auf den Grill.

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