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Wein & Käse
Eine harmonische Verbindung
Wein und Käse sind ein echtes kulinarisches Traumpaar! So vielseitig wie Wein ist auch Käse – beide gibt es in hunderten Geschmacksrichtungen und Reifegraden und beide kommen aus den unterschiedlichsten Winkeln der Welt.
Wusstest du, dass die alten Regeln zum Thema "Rotwein zu Fleisch" und "Weißwein zu Fisch" längst überholt sind? Und weißt du, welche Käsesorte am besten mit welchem Wein harmoniert?
Antworten auf diese und viele weitere interessante Fragen findest du in unserem Käse & Wein-Special!
Käse & Wein – Was passt zusammen?
Käse und Wein passen wunderbar zusammen. Doch nicht jeder Käse harmoniert mit jedem Wein. Wir verraten, worauf es ankommt! Kreiere mit uns die perfekte Weinbegleitung für deinen Käsegang.
Käsesorten im Überblick
Beim Blick ins Käseregal hat man die Qual der Wahl: Hartkäse, Schnittkäse, Weichkäse, Frischkäse und das in unterschiedlichsten Variationen. Hier findest du mehr Infos zu den unterschiedlichen Käsesorten und erfährst, wozu welche Sorte besonders gut passt.
Fix bestellt & frisch geliefert
Dir fehlt noch ein Wein? Wir haben ein breites Sortiment an Rot-, Rosé- und Weißweinen. Einfach bequem bestellen und vom REWE Lieferservice nach Hause liefern lassen – ganz ohne lästiges Schleppen!
Grundkurs Wein-Tasting
Du möchtest gerne ein Wein-Tasting machen? Mit unseren Tipps wirst du im Nu zum Profi!
10 Wein-Irrtümer unter der Lupe
Das Alter macht den Wein stetig besser, einen grandiosen Wein erkennt man am Geruch des Korkens und guter Wein wird in schönen Flaschen verkauft. Stimmt das oder handelt es sich um einen hartnäckigen Irrtum? Finde es heraus!
Kleine, feine Weinkunde
Rotwein passt nur zu Fleisch und zu Fisch wird auf jeden Fall Weißwein getrunken? Weit gefehlt! In unserer kleinen feinen Weinkunde bringen wir dich in Sachen Kombinieren von Weinen und Speisen auf den neuesten Stand.
Käseherstellung: Schritt für Schritt erklärt
Ein bisschen Milch sauer werden lassen und aus den abgetrennten Festbestandteilen Käse machen: Was ist schon dabei? Eine ganze Menge! Wir erklären dir, was man für die Käseherstellung braucht und wie die leckersten Käse entstehen.
Quiz: Welcher Wein passt zu mir?
Du trinkst immer nur Weißwein? Probier doch einfach mal was Neues aus! In unserem Quiz erfährst du, welcher Wein am besten zu dir passt.
Kitchen-Hack: Wein schnell & einfach temperieren
Lust auf ein Glas Weißwein? Schade, wenn der nicht im Kühlschrank war. Was Sdu tun kannst, um diesen schnell auf die richtige Temperatur zu bringen, zeigen wir im Video.
Passende Weine bei den Weinfreunden bestellen
Entdecke ein breites Sortiment an Rot- und Weißweinen, die ideal zu Käse passen.
Kochen mit Wein: So geht's!
Wein verleiht vielen Gerichten das gewisse Etwas. Doch welcher Wein eignet sich zum Kochen und wieviel Wein darf in die Soße? Wir zeigen dir herzhafte und süße Rezepte mit Wein.
Käse & Wein: Was für ein Traumpaar!
Wein und Käse - diese kulinarische Kombination hat es vielen Genießern schon lange angetan. Und das zu Recht! Denn wenn aromatischer Käse auf edle Tropfen trifft, entstehen wundervolle Geschmackswelten. Ob mit oder zu Käse und Wein: Unsere Rezepte haben echtes Schwärmpotential!