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Trauben-Wein-Gelee
Gesamt: 20 min
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Zubereitung
Trauben waschen, abzupfen und abtropfen lassen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Wein, Merlot Traube und Zucker unter Rühren erwärmen, bis sich der Zucker gelöst hat. Gelatine ausdrücken und in der warmen Flüssigkeit auflösen.
Trauben, bis auf etwas zum Verzieren, in 4 Gläsern (à ca. 250 ml Inhalt) verteilen. Weinmischung darauf gießen. Mindestens 4-5 Stunden kalt stellen.
Mandeln grob hacken, beiseite gelegte Trauben halbieren. Sahne steif schlagen, Vanillin-Zucker dabei einrieseln lassen. Sahne als Kleckse in die Gläsern verteilen. Mit Mandeln und Trauben verzieren.
Alternativ zu den Mandeln kann das Gelee auch mit Kokosraspeln verziert werden!
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Kohlenhydrate35g12%
- Eiweiß5g9%
- Fett14g19%
Vitalstoffe*
- Folat67,3µg17%
- Vitamin E2,2mg19%
- Jod20,9μg14%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 250 g rote kernlose Weintrauben
- 250 g grüne kernlose Weintrauben
- 5 Blatt Gelatine
- 150 ml trockener Weißwein
- 250 ml REWE Feine Welt Merlot Traubensaft
- 25 g ja! Zucker
- 1 EL ja! Mandelkerne
- 150 g REWE Bio Schlagsahne
- 1 Packung(en) Vanillin-Zucker
