Trauben-Wein-Gelee

Name: Trauben-Wein-Gelee
Prep time: 20 min
Cook time: 300 min
Total time: 320 min
Yield: 4 persons
Ingredients: 250 g rote kernlose Weintrauben; 250 g grüne kernlose Weintrauben; 5 Blätter Gelatine; 150 ml trockener Weißwein; 250 ml REWE Feine Welt Merlot Traubensaft; 25 g ja! Zucker; 1 EL ja! Mandelkerne; 150 g REWE Bio Schlagsahne; 1 Packung(en) Vanillezucker

23 Bewertungen

Gesamtzeit5:20 Stunden

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 338 kcal
Kohlenhydrate 41 g
Eiweiß 3.9 g
Fett 14.9 g

ErnährWert

1 /10

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250 g rote kernlose Weintrauben
250 g grüne kernlose Weintrauben
5 Blätter Gelatine
150 ml trockener Weißwein
250 ml REWE Feine Welt Merlot Traubensaft
25 g ja! Zucker
1 EL ja! Mandelkerne
150 g REWE Bio Schlagsahne
1 Packung(en) Vanillezucker

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Handmixer

Zubereitung

Zutaten
- 250 g rote kernlose Weintrauben
- 250 g grüne kernlose Weintrauben
- 5 Blätter Gelatine
- 150 ml trockener Weißwein
- 250 ml REWE Feine Welt Merlot Traubensaft
- 25 g ja! Zucker
Trauben waschen, abzupfen und abtropfen lassen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Wein, Traubensaft und Zucker unter Rühren erwärmen, bis sich der Zucker gelöst hat. Gelatine ausdrücken und in der warmen Flüssigkeit auflösen.
Trauben, bis auf einige zum Verzieren, in 4 Gläsern (à ca. 250 ml Inhalt) verteilen. Weinmischung darauf gießen. Mindestens 4-5 Stunden kalt stellen.
Du brauchst
- Handmixer
Zutaten
- 1 EL ja! Mandelkerne
- 150 g REWE Bio Schlagsahne
- 1 Paeckchen Vanillezucker
Mandeln grob hacken, beiseite gelegte Trauben halbieren. Sahne steif schlagen, Vanillezucker dabei einrieseln lassen. Sahne als Kleckse in die Gläsern verteilen. Mit Mandeln und Trauben verzieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	338 kcal	15 %
Kohlenhydrate	41 g	14 %
Eiweiß	3.9 g	7 %
Fett	14.9 g	20 %
Vitamin E	2.5 mg	21 %
Folat	62.5 µg	16 %
Kalium	392 mg	20 %
Vitamin C	6.1 mg	6 %

Tipp

Alternativ zu den Mandeln kann das Gelee auch mit Kokosraspeln verziert werden!

Das passende Zubehör fehlt? Gläser findest du hier.

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