Food-Trends

Fruchtpulver liegt aktuell voll im Trend. Im Müsli, als Smoothie oder im Gebäck, entdecke tolle Rezepte und Infos rund um den fruchtigen Trend.

Hanf liegt gerade voll im Trend. Keine Sorge, wir reden hier nicht von Hanf als Rauschmittel, sondern als neues Superfood. Die Samen sind ein wahrer Leckerbissen mit Potenzial.

Wo man auch hinschaut, Bowls begegnen einem fast überall. Kein Wunder, denn sie sind lecker und machen richtig viel hier. Ob süße Frühstücksbowl mit vielen frischen Früchten oder herzhafte Gemüse-Bowl zum Lunch, eine Bowl geht zu jeder Mahlzeit.

Streetfood Festivals sind sehr beliebt und bieten die besten Food-Trends aus aller Welt. Hast du Lust auf leckere Gerichte wie frisch vom Foodtruck? Oder möchtest du mit uns kulinarisch nach Fernost reisen? Wir haben die besten Streetfood Trends für dich zusammengestellt.

Schon mal selber fermentiert? Klar, Oma wusste noch wie das mit dem großen Sauerkrauttopf im Keller funktionierte, aber auch mit einem einfachen Einmachglas kannst du Gemüse fermentieren. Besonders lecker ist Kimchi, die koreanische Variante von Sauerkraut. Musst du unbedingt probieren!

Keine Frage, Ofenkartoffeln sind lecker, aber Kumpir sind eine wahre Geschmacksexplosion! Die Kombi von Kartoffeln mit einem bunten Topping aus Gemüse ist einfach unschlagbar lecker. Ob mit oder ohne Fleisch, Kumpir gehört in diesem Jahr definitiv auf den Speiseplan!

Weniger ist mehr: Dass zu viel Zucker nicht gut für unsere Gesundheit ist, lernen wir früh. Doch wie vermeidet man zu viel Zucker im Alltag und wo versteckt er sich überall? Lese hier, wie du dich zuckerärmer ernähren kannst und entdecke leckere Rezepte.

Langsam wird es draußen wieder kalt und ungemütlich. Die beste Zeit für einen richtigen Hygge-Nachmittag! Hygge, so nennt man die dänische Gemütlichkeit, bei der es um Entschleunigung und leckeres Soulfood aus dem hohen Norden geht.

Ultraviolett ist DIE Trendfarbe 2018! Entdecke unsere trendigen Rezepte in lila und sorge für Abwechslung auf dem Tisch. Hast du schon mal mit der Ube-Wurzel gekocht oder lila Kartoffelsalat probiert? Nein? Dann wird es höchste Zeit!