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Kerniges Granola mit Hanfsamen

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Kerniges Granola mit Hanfsamen

Gesamtzeit20 Minuten

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

6 /10
Was ist das?
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Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Backpapier

Zubereitung

  • Zutaten
    • 60 g Kokosöl
    • 60 g Ahornsirup

    Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Kokosöl in einem kleinen Topf erwärmen, bis es flüssig wird. Ahornsirup untermischen.

  • Zutaten
    • 140 g Sesam
    • 140 g Hanfsamen
    • 140 g Sonnenblumenkerne
    • 40 g Kokosflocken
    • 1 Prise(n) Salz
    • Zimt
    • gemahlene Vanille

    Sesam, Hanfsamen, Sonnenblumenkerne, Kokosflocken, Salz, Zimt und Vanille in einer Schüssel mischen. Öl-Sirup-Mischung zugeben und alles gleichmäßig verrühren.

  • Du brauchst
    • Backpapier

    Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Mischung darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 10 Minuten backen. Dabei zwischendurch einmal durchmischen, damit die Kerne gleichmäßig braun werden.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie409 kcal19 %
Eiweiß12.6 g23 %
Fett31.8 g42 %
Kohlenhydrate21.7 g7 %
Ballaststoffe5.4 g18 %
Calcium260 mg26 %
Magnesium187 mg50 %
Eisen4.5 mg32 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Bleibe während des Backens lieber in Ofennähe. Die Kerne verbrennen relativ schnell.

Ökotrophologin
Jana Maiworm

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