Kerniges Granola mit Hanfsamen

Name: Kerniges Granola mit Hanfsamen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 60 g Kokosöl; 60 g Ahornsirup; 140 g Sesam; 140 g Hanfsamen; 140 g Sonnenblumenkerne; 40 g Kokosflocken; 1 Prise(n) Salz; Zimt; gemahlene Vanille

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Gesamtzeit20 Minuten

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 409 kcal
Eiweiß 12.6 g
Fett 31.8 g
Kohlenhydrate 21.7 g

ErnährWert

6 /10

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Gewählte Zutaten:

Utensilien

Backpapier

Zubereitung

Zutaten
- 60 g Kokosöl
- 60 g Ahornsirup
Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Kokosöl in einem kleinen Topf erwärmen, bis es flüssig wird. Ahornsirup untermischen.
Zutaten
- 140 g Sesam
- 140 g Hanfsamen
- 140 g Sonnenblumenkerne
- 40 g Kokosflocken
- 1 Prise(n) Salz
- Zimt
- gemahlene Vanille
Sesam, Hanfsamen, Sonnenblumenkerne, Kokosflocken, Salz, Zimt und Vanille in einer Schüssel mischen. Öl-Sirup-Mischung zugeben und alles gleichmäßig verrühren.
Du brauchst
- Backpapier
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Mischung darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 10 Minuten backen. Dabei zwischendurch einmal durchmischen, damit die Kerne gleichmäßig braun werden.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	409 kcal	19 %
Eiweiß	12.6 g	23 %
Fett	31.8 g	42 %
Kohlenhydrate	21.7 g	7 %
Ballaststoffe	5.4 g	18 %
Calcium	260 mg	26 %
Magnesium	187 mg	50 %
Eisen	4.5 mg	32 %

Tipp

Bleibe während des Backens lieber in Ofennähe. Die Kerne verbrennen relativ schnell.

Ökotrophologin
Jana Maiworm

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