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Algensalat

Algensalat

Gesamtzeit
Einfach
177

Zubereitung

  • Sieb
  • 1000 g frische Wakame Algen

Die Algen waschen, in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen.

  • 120 g Sesam

In der Zwischenzeit den Sesam in einer Pfanne ohne Fett anrösten, beiseite stellen.

  • 5 EL Limettensaft
  • 3 Prise(n) Zucker
  • Pfeffer
  • 8 EL Sesamöl

Algen in eine große Schüssel geben und mit dem Limettensaft beträufeln. Umrühren, dann mit Zucker, Pfeffer und Sesamöl abschmecken, 20 Minuten ziehen lassen.

Vor dem Servieren mit dem gerösteten Sesam bestreuen.

Algensalat

Tipp zum Rezept

Keine Angst vor Algen! Sie schmecken weder fischig, noch sind sie total glitschig. Probier es einfach mal aus.

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