Ingwer schälen, in Scheiben schneiden und in 1 Liter Wasser ca. 2 Minuten köcheln. Anschließend ca. 20 Minuten ziehen lassen.
Saft der Zitronen auspressen. Zitronensaft, Honig und Apfelessig mit einer Karaffe mischen. Ingwerwasser zugeben und alles gut verrühren.
Du brauchst
Sieb
Switchel durch ein Sieb gießen und nach Belieben mit Eiswürfeln servieren.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
71 kcal
3 %
Eiweiß
0.83 g
2 %
Fett
0.62 g
1 %
Kohlenhydrate
12.9 g
4 %
Calcium
12.9 mg
1 %
Magnesium
31.5 mg
8 %
Phosphor
18.6 mg
3 %
Vitamin C
33.2 mg
33 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Das Trendgetränk Switchel ist nicht nur super erfrischend, sondern soll auch der Gesundheit gut tun. Übrigens ist der Ingwer-Drink eigentlich schon ein echt alter Hut: Schon im 17. Jahrhundert tranken nordamerikanische Farmer eine ähnliche Essiglimonade.
