Switchel: Ingwer-Drink

Name: Switchel: Ingwer-Drink
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1.0 Stück Ingwer (groß); 2.0 Zitronen; 4.0 EL Honig; 4.0 EL Apfelessig

25min Gesamtzeit

5min Zubereitung

Einfach

363

25min Gesamtzeit

Einfach

5min Zubereitung

363

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

1 Stück	Ingwer (groß)
2	Zitronen
4 EL	Honig
4 EL	Apfelessig

Utensilien

Sieb,

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 77 kcal
Kohlenhydrate: 16,8 g

Fett: 0,2 g
Eiweiß: 0,4 g

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Zubereitung

1 Stück Ingwer (groß)

Ingwer schälen, in Scheiben schneiden und in 1 Liter Wasser ca. 2 Minuten köcheln. Anschließend ca. 20 Minuten ziehen lassen.

2 Zitronen
4 EL Honig
4 EL Apfelessig

Saft der Zitronen auspressen. Zitronensaft, Honig und Apfelessig in einer Karaffe mischen. Ingwerwasser zugeben und alles gut verrühren.

Sieb

Switchel durch ein Sieb gießen und nach Belieben mit Eiswürfeln servieren.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie: 77 kcal
Kohlenhydrate: 16,8 g

Fett: 0,2 g
Eiweiß: 0,4 g

Tipp zum Rezept

Das Trendgetränk Switchel ist nicht nur super erfrischend, sondern soll auch der Gesundheit gut tun. Übrigens ist der Ingwer-Drink eigentlich schon ein echt alter Hut: Schon im 17. Jahrhundert tranken nordamerikanische Farmer eine ähnliche Essiglimonade.