Switchel: Ingwer-Drink

Name: Switchel: Ingwer-Drink
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stück Ingwer (groß); 2 Zitronen; 4 EL Honig; 4 EL Apfelessig

355 Bewertungen

Gesamtzeit25 Minuten

Zubereitung5 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 77 kcal
Eiweiß 0.4 g
Fett 0.2 g
Kohlenhydrate 16.8 g

ErnährWert

2 /10

Was ist das?

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1 Stück Ingwer (groß)
2 Zitronen
4 EL Honig
4 EL Apfelessig

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Sieb

Zubereitung

Zutaten
- 1 Stück Ingwer (groß)
Ingwer schälen, in Scheiben schneiden und in 1 Liter Wasser ca. 2 Minuten köcheln. Anschließend ca. 20 Minuten ziehen lassen.
Zutaten
- 2 Zitronen
- 4 EL Honig
- 4 EL Apfelessig
Saft der Zitronen auspressen. Zitronensaft, Honig und Apfelessig in einer Karaffe mischen. Ingwerwasser zugeben und alles gut verrühren.
Du brauchst
- Sieb
Switchel durch ein Sieb gießen und nach Belieben mit Eiswürfeln servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	77 kcal	4 %
Eiweiß	0.4 g	1 %
Fett	0.2 g
Kohlenhydrate	16.8 g	6 %
Vitamin C	12.9 mg	13 %
Kalium	83.6 mg	4 %
Magnesium	13 mg	3 %
Eisen	0.5 mg	4 %

Tipp

Das Trendgetränk Switchel ist nicht nur super erfrischend, sondern soll auch der Gesundheit gut tun. Übrigens ist der Ingwer-Drink eigentlich schon ein echt alter Hut: Schon im 17. Jahrhundert tranken nordamerikanische Farmer eine ähnliche Essiglimonade.

Ökotrophologin
Jana Maiworm