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Switchel - Ingwer-Drink

Switchel - Ingwer-Drink

Gesamtzeit25 Minuten

Zubereitung5 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen
Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Ingwer schälen, in Scheiben schneiden und in 1 Liter Wasser ca. 2 Minuten köcheln. Anschließend ca. 20 Minuten ziehen lassen.

  • Saft der Zitronen auspressen. Zitronensaft, Honig und Apfelessig mit einer Karaffe mischen. Ingwerwasser zugeben und alles gut verrühren.

  • Du brauchst
    • Sieb

    Switchel durch ein Sieb gießen und nach Belieben mit Eiswürfeln servieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie71 kcal3 %
Eiweiß0.83 g2 %
Fett0.62 g1 %
Kohlenhydrate12.9 g4 %
Calcium12.9 mg1 %
Magnesium31.5 mg8 %
Phosphor18.6 mg3 %
Vitamin C33.2 mg33 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Das Trendgetränk Switchel ist nicht nur super erfrischend, sondern soll auch der Gesundheit gut tun. Übrigens ist der Ingwer-Drink eigentlich schon ein echt alter Hut: Schon im 17. Jahrhundert tranken nordamerikanische Farmer eine ähnliche Essiglimonade.

Ökotrophologin
Jana Maiworm

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