Switchel: Ingwer-Drink

Switchel: Ingwer-Drink

25min Gesamtzeit
Einfach
5min Zubereitung
362

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Zubereitung

  • 1 Stück Ingwer (groß)

Ingwer schälen, in Scheiben schneiden und in 1 Liter Wasser ca. 2 Minuten köcheln. Anschließend ca. 20 Minuten ziehen lassen.

  • 2 Zitronen
  • 4 EL Honig
  • 4 EL Apfelessig

Saft der Zitronen auspressen. Zitronensaft, Honig und Apfelessig in einer Karaffe mischen. Ingwerwasser zugeben und alles gut verrühren.

  • Sieb

Switchel durch ein Sieb gießen und nach Belieben mit Eiswürfeln servieren.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

77 kcal

Kohlenhydrate

16,8 g

Fett

0,2 g

Eiweiß

0,4 g

Switchel: Ingwer-Drink

Tipp zum Rezept

Das Trendgetränk Switchel ist nicht nur super erfrischend, sondern soll auch der Gesundheit gut tun. Übrigens ist der Ingwer-Drink eigentlich schon ein echt alter Hut: Schon im 17. Jahrhundert tranken nordamerikanische Farmer eine ähnliche Essiglimonade.

Jana Maiworm Bild
Ökotrophologin

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