Birnenbowls

Name: Birnenbowls
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 300.0 ml REWE Beste Wahl Kokosmilch (400 g); 200.0 g Skyr; 2.0 TL Kurkuma (gemahlen); 2.0 TL Spekulatiusgewürz; 200.0 g Haferflocken; 2.0 Birnen; 80.0 g Walnusskerne; 100.0 g Weintrauben (hell); 1.0 EL Amaranth (gepufft); 1.0 TL Sesam (schwarz)

25min Gesamtzeit

Einfach

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25min Gesamtzeit

Einfach

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Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

300 ml	REWE Beste Wahl Kokosmilch (400 g)
200 g	Skyr
2 TL	Kurkuma (gemahlen)
2 TL	Spekulatiusgewürz
200 g	Haferflocken
2	Birnen
80 g	Walnusskerne
100 g	Weintrauben (hell)
1 EL	Amaranth (gepufft)
1 TL	Sesam (schwarz)

Utensilien

Standmixer,

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 443 kcal
Kohlenhydrate: 54,1 g

Fett: 19 g
Eiweiß: 17,7 g

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Zubereitung

Standmixer

300 ml REWE Beste Wahl Kokosmilch (400 g)
200 g Skyr
2 TL Kurkuma (gemahlen)
2 TL Spekulatiusgewürz
200 g Haferflocken

Kokosmilch, Skyr, Kurkuma, Spekulatiusgewürz und Haferflocken in einem Standmixer cremig aufmixen.

2 Birnen
80 g Walnusskerne
100 g Weintrauben (hell)

Die Birnen waschen und schälen. In Viertel schneiden und die Kerngehäuse entfernen. Birnenviertel in Spalten schneiden. Die Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett unter ständigem Rühren rösten und anschließend hacken. Die Weintrauben waschen, halbieren und ggf. die Kerne entfernen.

1 EL Amaranth (gepufft)
1 TL Sesam (schwarz)

Die Hafercreme auf vier Bowls verteilen und mit den Birnenspalten und halbierten Weintrauben garnieren. Mit gehackten Walnüssen, Amaranth und Sesam bestreut servieren.