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Acai-Bowl

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200 Bewertungen
Gesamtzeit20 Minuten
Zubereitung20 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 2 Portionen
2 Portionen

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Utensilien

  • Mixer/Blender
  • Kugelausstecher

Zubereitung

    • Mixer/Blender
    • 2 Bananen, gefroren
    • 250 g TK-Himbeeren
    • 2 TL Acai-Pulver

    Gefrorene Bananenstücke mit 250 g TK-Himbeeren und Acai-Pulver cremig pürieren. Auf 2 Schälchen verteilen.

    • Kugelausstecher
    • 100 g TK-Himbeeren
    • 2 Kiwis
    • 1 Sternfrucht
    • 1 Maracuja
    • 2 TL Chia-Samen
    • 2 EL Mandeln, gehackt

    Restliche Beeren auftauen lassen. Kiwis schälen und mit einem Kugelausstecher Kugeln ausstechen oder alternativ in Scheiben schneiden. Sternfrucht in Scheiben schneiden. Maracuja halbieren und mit Kiwikugeln, Sternfrucht, Beeren, Chia-Samen und Mandeln jeweils auf der Acai-Bowl anrichten.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie406 kcal18 %
Eiweiß10 g18 %
Fett8.9 g12 %
Kohlenhydrate73.2 g24 %
Ballaststoffe18.6 g62 %
Vitamin E5.7 mg48 %
Vitamin C114.9 mg115 %
Kalium1449.3 mg72 %

Tipp

Acai-Beeren kommen aus Brasilien und sind gerade das Trend-Superfood. Im Handel werden sie nicht frisch, sondern nur als Püree oder Pulver angeboten.

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