Name: Knuspertörtchen
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 200 g Vollmilch- oder Zartbitterkuvertüre; 80 g Cornflakes; 150 ml Schlagsahne; 2 Päckchen Vanillezucker; 250 g Magerquark; 200 g gemischte Beeren; 20 g Mandelblättchen

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Gesamtzeit2 Stunden

Zubereitung30 Minuten

SchwierigkeitEinfach

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Zutaten

für 8 Portionen

8 Portionen

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Utensilien

Muffinform
Papier-Muffinförmchen
Handmixer

Zutaten
- 200 g Vollmilch- oder Zartbitterkuvertüre
Schokolade grob hacken und über einem warmen Wasserbad vorsichtig schmelzen.
Du brauchst
- Muffinform
- Papier-Muffinförmchen
Zutaten
- 80 g Cornflakes
Die Mulden eines Muffinblechs mit den Papierförmchen auslegen. Cornflakes unter die flüssige Schokolade mischen und die Masse in die Papierförmchen füllen. Etwas festdrücken und für 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Du brauchst
- Handmixer
Zutaten
- 150 ml Schlagsahne
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 250 g Magerquark
Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Den Quark in einer Schüssel cremig rühren und die Sahne unterheben.
Zutaten
- 200 g gemischte Beeren
- 20 g Mandelblättchen
Beeren waschen, abtropfen und verlesen. Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und abkühlen lassen.
Die Knusperböden aus dem Kühlschrank nehmen. Mit Quarkcreme und Beeren belegen, die Mandelblättchen darüber streuen und die Törtchen sofort servieren.