Knuspertörtchen

Name: Knuspertörtchen
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 8
Ingredients: 200.0 g Vollmilch- oder Zartbitterkuvertüre; 80.0 g Cornflakes; 150.0 ml Schlagsahne; 2.0 Pck. Vanillezucker; 250.0 g Magerquark; 200.0 g gemischte Beeren; 20.0 g Mandelblättchen

2h Gesamtzeit

30min Zubereitung

Einfach

1

2h Gesamtzeit

Einfach

30min Zubereitung

1

Zutaten für 8 Portionen

8 Portionen

200 g	Vollmilch- oder Zartbitterkuvertüre
80 g	Cornflakes
150 ml	Schlagsahne
2 Pck.	Vanillezucker
250 g	Magerquark
200 g	gemischte Beeren
20 g	Mandelblättchen

Utensilien

Muffinform, Papier-Muffinförmchen, Handmixer,

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 284 kcal
Kohlenhydrate: 28,1 g

Fett: 15,9 g
Eiweiß: 8,1 g

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Zubereitung

200 g Vollmilch- oder Zartbitterkuvertüre

Schokolade grob hacken und über einem warmen Wasserbad vorsichtig schmelzen.

Muffinform
Papier-Muffinförmchen

80 g Cornflakes

Die Mulden eines Muffinblechs mit den Papierförmchen auslegen. Cornflakes unter die flüssige Schokolade mischen und die Masse in die Papierförmchen füllen. Etwas festdrücken und für 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Handmixer

150 ml Schlagsahne
2 Pck. Vanillezucker
250 g Magerquark

Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Den Quark in einer Schüssel cremig rühren und die Sahne unterheben.

200 g gemischte Beeren
20 g Mandelblättchen

Beeren waschen, abtropfen und verlesen. Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und abkühlen lassen.

Die Knusperböden aus dem Kühlschrank nehmen. Mit Quarkcreme und Beeren belegen, die Mandelblättchen darüber streuen und die Törtchen sofort servieren.