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Knuspertörtchen

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Gesamtzeit2 Stunden
Zubereitung30 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 8 Portionen
8 Portionen

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Utensilien

  • Muffinform
  • Papier-Muffinförmchen
  • Handmixer

Zubereitung

    • 200 g Vollmilch- oder Zartbitterkuvertüre

    Schokolade grob hacken und über einem warmen Wasserbad vorsichtig schmelzen.

    • Muffinform
    • Papier-Muffinförmchen
    • 80 g Cornflakes

    Die Mulden eines Muffinblechs mit den Papierförmchen auslegen. Cornflakes unter die flüssige Schokolade mischen und die Masse in die Papierförmchen füllen. Etwas festdrücken und für 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

    • Handmixer
    • 150 ml Schlagsahne
    • 2 Päckchen Vanillezucker
    • 250 g Magerquark

    Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Den Quark in einer Schüssel cremig rühren und die Sahne unterheben.

    • 200 g gemischte Beeren
    • 20 g Mandelblättchen

    Beeren waschen, abtropfen und verlesen. Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und abkühlen lassen.

  1. Die Knusperböden aus dem Kühlschrank nehmen. Mit Quarkcreme und Beeren belegen, die Mandelblättchen darüber streuen und die Törtchen sofort servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie284 kcal13 %
Kohlenhydrate28.1 g9 %
Fett15.9 g21 %
Eiweiß8.1 g15 %

Tipp

Du kannst auch Beeren aus der Tiefkühltruhe verwenden. Diese einfach auftauen solange die Törtchen im Kühlschrank sind. 

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