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Erdbeertörtchen

Erdbeertörtchen

Gesamtzeit20 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

6 /10
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Utensilien

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Handmixer

    Torteletts auspacken und auf eine Tortenplatte legen. Erdbeeren putzen. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen.

  • Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark mit dem Messerrücken auskratzen. Mascarpone mit Quark, 3 EL  Zucker und Vanillemark glatt rühren, die Sahne unterheben. Die Torteletts mit der Creme bestreichen und mit Erdbeeren belegen. Die übrigen Erdbeeren mit 1 EL Zucker pürieren und die Soße auf die fertigen Torteletts träufeln. Mit Pistazien bestreuen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie421 kcal19 %
Eiweiß8.83 g16 %
Fett21.1 g28 %
Kohlenhydrate50 g17 %
Vitamin A300 μg38 %
Vitamin C36.4 mg36 %
Calcium98.1 mg10 %
Magnesium41 mg11 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Keine Vanilleschote im Haus? Dann verwenden Sie einfach Vanillezucker und nehmen einen EL Zucker weniger.

Food-Redakteurin
Julia Windhövel

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