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Knusper Kekse

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16 Bewertungen
Gesamtzeit25 Minuten
Zubereitung10 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 14 Stücke
14 Stücke

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Zubereitung

  1. Backofen auf 160 °C vorheizen.

    • 60 g Datteln
    • 50 g Erdnüsse (ungesalzen)

    Datteln entkernen und fein Würfeln. Erdnüsse grob hacken.

    • 100 g Erdnussmus
    • 60 g Butter
    • 100 g REWE Bio Dinkelmehl
    • 1 Prise(n) Salz
    • 1 TL Backpulver
    • 120 g REWE Beste Wahl Knusper-Schoko Müsli

    Erdnussmus leicht erwärmen und mit Butter, Dinkelmehl, Salz und Backpulver verkneten. Dann Datteln, Nüsse und das Müsli unterkneten.

  2. Aus dem Teig mit einem Esslöffel 14 Kekse formen und mit Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Kekse 12-15 Minuten backen und abkühlen lassen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie170 kcal8 %
Eiweiß4.7 g9 %
Fett10.1 g13 %
Kohlenhydrate15.7 g5 %
Ballaststoffe2.3 g8 %
Eisen0.6 mg4 %
Magnesium29.3 mg8 %
Folat21.1 µg5 %

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