Gewählte Zutaten:
Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Gugelhupfform mit etwas Butter einfetten und mit Mehl ausstreuen.
Butter, Zucker und Salz mit den Quirlen des Handrührgerätes ca. 5 Minuten weißschaumig aufschlagen. Die Eier einzeln dazugeben und die Masse jedes Mal wieder mindestens 30 Sekunden gründlich aufschlagen. Mehl, Backpulver und Vanille mischen, abwechselnd mit der Milch locker unter die Buttermasse rühren.
Den Teig in die vorbereitete Form geben, glatt streichen und im vorgeheizten Ofen auf der unteren Schiene ca. 45 Minuten backen (Stäbchenprobe).
Den fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form 10 Minuten ruhen lassen. Dann vorsichtig auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig abkühlen lassen.
Mit Puderzucker bestäubt servieren.
| Nährstoff | Tagesanteil | |
|---|---|---|
| Energie | 359 kcal | 16 % |
| Kohlenhydrate | 38.8 g | 13 % |
| Fett | 20.1 g | 27 % |
| Eiweiß | 6.2 g | 11 % |
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