Haferflocken und Milch verrühren und mindestens 1 Stunde, besser über Nacht quellen lassen.
Äpfel waschen. Möhren und Ingwer schälen. Alles fein reiben und mit Zitronensaft beträufeln. Mit den eingeweichten Haferflocken, Gewürzen und Rosinen vermengen.
Müsli auf Schälchen verteilen und mit Joghurt und Kürbiskernen toppen.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
392 kcal
18 %
Eiweiß
14 g
25 %
Fett
10.7 g
14 %
Kohlenhydrate
54 g
18 %
Magnesium
107 mg
29 %
Chlorid
218 mg
26 %
Calcium
194 mg
19 %
Kalium
804 mg
40 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Für die vegane Variante verwenden Sie z. B. Hafermilch. Als Topping schmeckt natürlich Sojajoghurt, aber auch ein Klecks Mandel- oder Erdnussmus machen sich gut.
