Haferflocken und Milch verrühren und mindestens 1 Stunde, besser über Nacht quellen lassen.
Du brauchst
Sparschäler
Küchenreibe
Zutaten
2
Äpfel
2
Möhren
1 Stück
Ingwer (klein)
1 EL
Zitronensaft
Zimt
Kardamom
2 EL
Rosinen
Äpfel waschen. Möhren und Ingwer schälen. Alles fein reiben und mit Zitronensaft beträufeln. Mit den eingeweichten Haferflocken, Gewürzen und Rosinen vermengen.
Zutaten
4 EL
Naturjoghurt
2 EL
Kürbiskerne
Müsli auf Schälchen verteilen und mit Joghurt und Kürbiskernen toppen.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
381 kcal
17 %
Eiweiß
13.9 g
25 %
Fett
10.8 g
14 %
Kohlenhydrate
59.8 g
20 %
Vitamin A
700 μg
88 %
Biotin
21.3 μg
47 %
Ballaststoffe
8 g
27 %
Eisen
3 mg
21 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Für die vegane Variante verwendest du z.B. Hafermilch. Als Topping schmeckt Sojajoghurt, aber auch ein Klecks Mandel- oder Erdnussmus machen sich gut.
Ökotrophologin Jana Maiworm
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