Name: Zuckerreduzierte Pancakes mit Himbeersoße
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 300 g TK-Himbeeren; 5 Bananen (reif); 300 ml Milch; 5 Eier; 400 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 3 EL Öl; 0.5 Vanilleschote; 1 EL Honig; 4 EL Pistazienkerne

78 Bewertungen

Zuckerreduzierte Pancakes mit Himbeersoße

Gesamtzeit30 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Was ist das?

Zu meinen Rezepten

Utensilien

Handmixer
Pürierstab

Zutaten
- 300 g TK-Himbeeren
Himbeeren auftauen lassen.
Du brauchst
- Handmixer
Zutaten
- 5 Bananen
- 300 ml Milch
- 5 Eier
- 400 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
Bananen schälen und zu Mus zerdrücken. Bananenmus, Milch, Eier, Mehl und Backpulver zu einem glatten Teig verrühren.
Zutaten
- 3 EL Öl
Öl portionsweisweise in einer beschichteten Pfanne erhitzen und den Teig portionsweise zu Pancakes ausbacken.
Du brauchst
- Pürierstab
Zutaten
- 0.5 Vanilleschote
- 1 EL Honig
- 4 EL Pistazienkerne
Mark der Vanilleschote herauskratzen. Himbeeren pürieren und mit Honig und Vanillemark abschmecken. Pistazien hacken.
Pancakes mit Himbeersoße servieren und mit Pistazien bestreuen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	533 kcal	24 %
Eiweiß	17.5 g	32 %
Fett	15.9 g	21 %
Kohlenhydrate	81.7 g	27 %
Magnesium	72.3 mg	19 %
Ballaststoffe	6.7 g	22 %
Calcium	157 mg	16 %
Vitamin D	1.5 µg	8 %