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Veganes Carrot Cake Porridge

Veganes Carrot Cake Porridge

Gesamtzeit
Einfach
38

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Zubereitung

  • Küchenreibe
  • 2 Möhren

Möhren schälen und fein raspeln.

  • 500 ml Haferdrink
  • 100 g Basis Porridge
  • 3 EL Rosinen
  • Zimt

Haferdrink in einem Topf zum Kochen bringen. Porridge einrühren und aufkochen lassen. Die Hälfte der geraspelten Möhren zugeben und alles unter Rühren ca. 2 Minuten köcheln lassen. Rosinen unterheben, mit Zimt würzen.

  • 100 g Sojajoghurt
  • 1 EL Kürbiskerne

Porridge auf 2 Schalen verteilen, je einen Klecks Sojajoghurt dazu geben. Mit Kürbiskernen und den restlichen Möhren verzieren.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

448 kcal

Kohlenhydrate

75.4 g

Fett

11.4 g

Eiweiß

13.3 g

Veganes Carrot Cake Porridge

Tipp zum Rezept

Möhre im Porridge klingt vielleicht ungewöhnlich, schmeckt aber richtig lecker und verleiht dem Haferbrei eine feine Süße.

Jana Maiworm Bild
Ökotrophologin

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