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Veganes Carrot Cake Porridge

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Veganes Carrot Cake Porridge

Gesamtzeit15 Minuten

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

8 /10
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Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Küchenreibe

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Küchenreibe
    Zutaten
    • 2 Möhren

    Möhren schälen und fein raspeln.

  • Zutaten
    • 500 ml Haferdrink
    • 100 g Basis Porridge
    • 3 EL Rosinen
    • Zimt

    Haferdrink in einem Topf zum Kochen bringen. Porridge einrühren und aufkochen lassen. Die Hälfte der geraspelten Möhren zugeben und alles unter Rühren ca. 2 Minuten köcheln lassen. Rosinen unterheben, mit Zimt würzen.

  • Zutaten
    • 100 g Sojajoghurt
    • 1 EL Kürbiskerne

    Porridge auf 2 Schalen verteilen, je einen Klecks Sojajoghurt dazu geben. Mit Kürbiskernen und den restlichen Möhren verzieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie448 kcal20 %
Eiweiß13.3 g24 %
Fett11.4 g15 %
Kohlenhydrate75.4 g25 %
Ballaststoffe9.2 g31 %
Vitamin A1310 μg164 %
Kalium635.1 mg32 %
Eisen3.2 mg23 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Möhre im Porridge klingt vielleicht ungewöhnlich, schmeckt aber richtig lecker und verleiht dem Haferbrei eine feine Süße.

Ökotrophologin
Jana Maiworm

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