292kcal13%
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Knuspriges Nuss-Granola
Gesamt: 25 min
Zubereitung: 15 min
Einfach
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Zubereitung
Datteln in kleine Stücke schneiden und mit Quinoa, Haferflocken und Chiasamen mischen. Mandeln, Cashewkerne und Paranüsse hacken und mit dem Haferflocken-Mix vermengen.
Kokosöl in einem kleinen Topf erwärmen, vom Herd nehmen und den Agavendicksaft zugeben. Öl-Mix gut unter die trockenen Zutaten mischen. Mit Zimt und Vanille würzen.
- Du brauchstBackpapier
Mischung gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 150 °C ca. 10 Minuten backen. Nach der Hälfte der Backzeit wenden.
- Du brauchstSchraubgläser
Granola auskühlen lassen und in ein Schraubglas füllen.
Ökotrophologin
Behalten Sie Ihr Granola während des Backens gut im Blick, damit es nicht zu dunkel wird. Es schmeckt super zu Naturjoghurt, gemischt mit Haferflocken oder über Obstsalat gestreut.
Jana Maiworm
ÖkotrophologinIch lasse mich auf Blogs, in Zeitschriften und gerne auch außerhalb vom Büro, z. B. auf Street Food Märkten, von den neuesten Food-Trends inspirieren und entwickle daraus für REWE coole, spannende Rezepte und Ernährungsthemen. Wie die Idee später als fertig gekochtes Gericht auf dem Foto aussieht, ist immer wieder toll zu sehen!
3 Dinge, die immer in meinem Kühlschrank sind:
Avocado, Bananen und Hummus. Bananen außerdem auch immer in der eingefrorenen Variante, denn nichts geht über selbstgemachtes Bananeneis!Mein Lieblingsgericht von Mama, das ich immernoch nachkoche:
Nudeln mit Tomatensoße und dem für mich gewissen Etwas: eine ordentliche Portion Apfelmus. Klingt komisch, schmeckt aber wirklich lecker - auch heute noch.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß6g12%
- Fett19g26%
- Kohlenhydrate22g7%
Vitalstoffe*
- Magnesium84,1mg22%
- Chlorid30,8mg4%
- Calcium31,7mg3%
- Kalium288,0mg14%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 60 g getrocknete Datteln
- 50 g gepuffter Quinoa
- 80 g kernige Haferflocken
- 2 EL Chiasamen
- 30 g Mandeln
- 30 g Cashewkerne
- 30 g Paranusskerne
- 50 g Kokosöl
- 2 EL Agavendicksaft
- Zimt
- Vanillepulver
Benötigte Utensilien für dieses Rezept
- Backpapier
- Schraubgläser
