Jana Maiworm

Das habe ich vor REWE gemacht

Schon als Kind und Jugendliche habe ich gerne gekocht und mich für alles rund um das Thema Ernährung interessiert. Mit dem Hintergedanken später mal als Ernährungsberaterin mehr Menschen zum gesunden Essen zu inspirieren, habe ich Ökotrophologie studiert.  

Aus heutiger Sicht kam dann glücklicherweise alles etwas anders: Nach einem Praktikum in der Food-Redaktion eines Verlags in Hamburg entschied ich mich für eine weitere Ausbildung – die Journalistenschule des Verlags. In den zwei Jahren konnte ich meine beiden Leidenschaften, die fürs Schreiben und die fürs Essen, inklusive dem richtigen Handwerk verbinden.  

Nach zwei weiteren Jahren Berufserfahrung in der Welt der Print-Magazine hatte ich das Bedürfnis Neues zu lernen und mich mehr mit digitalen Medien zu beschäftigen. Und so bin ich vor knapp 10 Jahren bei REWE gelandet.

Das sind meine Lieblingszutaten:

Ganz klischeemäßig koche ich als Vegetarierin sehr gerne mit Tofu. Zum Beispiel als Zutat in einem Curry oder manchmal auch roh, als Snack mit etwas Sojasoße. Mindestens ein Gemüse findet sich auch immer in meinen Gerichten. Ich liebe Brokkoli, im Herbst gibt es ständig Kürbis und im Frühling gerne Spargel, aber den Grünen. Seit meine Kinder mitessen, stehen noch öfter Nudeln auf dem Tisch, denn die sind leider (noch) nicht die experimentierfreudigsten Esser.  

Diese 3 Dinge habe ich immer im Kühlschrank:

Haferdrink z. B. für Kaffee und Porridge am Morgen, irgendeine Art Käse - egal ob die vegane Variante, Frischkäse oder Gouda und mein aktuelles Lieblings-Topping für sämtliche Gerichte: eingelegte rote Zwiebeln.