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Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu
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Gewählte Zutaten:
Utensilien
Dessertgläser
Backpapier
Zubereitung
Zutaten
2
Äpfel
25 g
brauner Zucker
100 ml
Weißwein
1 TL
Zitronensaft
0.5 TL
Zimt
25 g
gehackte Mandeln
Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch klein würfeln. Braunen Zucker in einem kleinen Topf karamellisieren lassen und mit Wein und Zitronensaft ablöschen. 0,5 TL Zimt hinzufügen und ein paar Minuten einkochen lassen. Apfelstückchen unterheben und ca. 5 Minuten bei schwacher Hitze einköcheln. Die Mandeln in einer Pfanne ohne Fett anrösten und unter die Apfelmasse geben. Abkühlen lassen.
Zutaten
125 g
Mascarpone
75 g
Joghurt
1 Paeckchen
Vanillezucker
1 EL
Zucker
Die Mascarpone mit Joghurt, Vanillezucker und Zucker verrühren.
Du brauchst
Dessertgläser
Backpapier
Zutaten
100 g
Löffelbiskuits
4 EL
Amaretto
Kakaopulver
0.5 TL
Zimt
Die Löffelbiskuits zerkleinern und gleichmäßig auf 4 Gläser verteilen. Mit jeweils 1 EL Amaretto beträufeln und die Apfelmasse draufgeben. Mit der Mascarponecreme auffüllen und glattstreichen. Kakao mit übrigem Zimt vermischen. Nach Belieben aus Backpapier einen Stern in Größe des Glases ausschneiden, auf die Creme legen und mit Kakao bestäuben. Das Papier entfernen und das Tiramisu bis zum Verzehr kühl stellen.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
443 kcal
20 %
Eiweiß
7.6 g
14 %
Fett
19 g
25 %
Kohlenhydrate
52.4 g
17 %
Vitamin A
190 μg
24 %
Vitamin E
2.9 mg
24 %
Calcium
108.7 mg
11 %
Magnesium
44.7 mg
12 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Wenn auch Kinder von dem Tiramisu essen möchten, kannst du den Weißwein durch Apfelsaft ersetzen und den Amaretto weglassen.
Den himmlischen italienischen Dessertklassiker gibt es in unzähligen Variationen: wir haben Ihnen die besten Rezepte für Tiramisu zusammengestellt.
Tiramisu