Bircher Müsli

Bircher Müsli

2h 15min Gesamtzeit
Einfach
15min Zubereitung
74

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Zubereitung

  • 8 EL Haferflocken
  • 100 ml Milch
  • 80 ml Sprudelwasser

Haferflocken mit Milch und Sprudel verrühren und mindestens zwei Stunden (besser über Nacht) im Kühlschrank quellen lassen.

  • Küchenreibe
  • 1 kleiner Apfel
  • 1 TL Zitronensaft
  • 150 g griechischer Joghurt
  • 2 EL Rosinen
  • 2 EL Mandelstifte
  • 1 TL Honig

Kurz vor dem Servieren den Apfel raspeln und mit Zitronensaft vermischen. Beides zusammen mit den restlichen Zutaten unter die Haferflocken mischen.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

407 kcal

Kohlenhydrate

52,7 g

Fett

17,3 g

Eiweiß

12,2 g

Bircher Müsli

Tipp zum Rezept

Das Bircher Müsli kann man sich nach seinen persönlichen Vorlieben zusammenstellen: anstelle von Rosinen kann man Cranberries nehmen, statt Mandeln z.B. Walnüsse.

Svenja Kilzer Bild
Ökotrophologin / Ernährungsberaterin

Gut zu wissen

Was ist Bircher Müsli?

Das klassische Bircher-Müsli besteht aus über Nacht in Wasser und/oder Milch eingeweichten Haferflocken, geraspeltem Apfel, gehackten Nüssen oder Mandeln, Rosinen sowie Honig und Zitronensaft. Häufig wird Bircher Müsli mit (griechischem) Joghurt angerührt.

Wie lange hält sich Bircher Müsli im Kühlschrank?

Wann wurde das Bircher Müsli erfunden?

Was ist das Besondere an Bircher Müsli?

Was ist in Bircher Müsli drin?

Welche Haferflocken eignen sich für Bircher Müsli?

Wie lange muss Bircher Müsli ziehen?

Wie viele Kalorien hat Bircher Müsli?

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