Name: Bircher Müsli
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Yield: 2
Ingredients: 8 EL Haferflocken; 100 ml Milch; 80 ml Sprudelwasser; 1 kleiner Apfel; 1 TL Zitronensaft; 150 g griechischer Joghurt; 2 EL Rosinen; 2 EL Mandelstifte; 1 TL Honig

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Gesamtzeit2:15 Stunden

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach

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Zutaten

für 2 Portionen

2 Portionen

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Utensilien

Küchenreibe

Zutaten
- 8 EL Haferflocken
- 100 ml Milch
- 80 ml Sprudelwasser
Haferflocken mit Milch und Sprudel verrühren und mindestens zwei Stunden (besser über Nacht) im Kühlschrank quellen lassen.
Du brauchst
- Küchenreibe
Zutaten
- 1 kleiner Apfel
- 1 TL Zitronensaft
- 150 g griechischer Joghurt
- 2 EL Rosinen
- 2 EL Mandelstifte
- 1 TL Honig
Kurz vor dem Servieren den Apfel raspeln und mit Zitronensaft vermischen. Beides zusammen mit den restlichen Zutaten unter die Haferflocken mischen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	407 kcal	19 %
Eiweiß	12.2 g	22 %
Fett	17.3 g	23 %
Kohlenhydrate	52.7 g	18 %
Biotin	15.2 μg	34 %
Vitamin E	3.5 mg	29 %
Ballaststoffe	6.5 g	22 %
Calcium	175.9 mg	18 %

Tipp

Das Bircher Müsli kann man sich nach seinen persönlichen Vorlieben zusammenstellen: anstelle von Rosinen kann man Cranberries nehmen, statt Mandeln z.B. Walnüsse.